Запеченная свинина с картофелем

2015-04-09
  • Итог : 4
  • Порций : 4
  • Подготовка : 20m
  • Приготовление : 45m
  • Готово через : 60m
           


Не знаете, что приготовить сегодня на обед или ужин? Или ждете гостей и нужно срочно оформить праздничный стол?

Мы предлагаем Вам фото рецепта запеченной свинины с картофелем, с помощью которого Вы сможете удивить своих близких!

Для большего удобства, в конце статьи размещен видео рецепт. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • три средние моркови
  • свинина с косточкой - примерно 1,4 кг
  • восемь средних картофелин
  • соль
  • паста томатная (острая) - 15 грамм
  • небольшая репчатая луковица
  • уксус - около 25 мл
  • чеснок - три зубка
  • лимонная цедра
  • укроп и петрушка - на любителей
  • мед - около 20 - 25 грамм




Способ приготовления

Шаг 1

Мясо промойте и обсушите, зубки чеснока измельчите, а луковицу порежьте четверть колечками.

Шаг 2

Далее подготовленную свинину уложите в кастрюлю вместе с луком и чесноком.

Шаг 3

Также добавьте томатную пасту, мед и уксус.

Шаг 4

По вкусу мясо присолите, перемешайте и оставьте мариноваться часа на три - четыре.

Шаг 5

После этого свинину достаньте из маринада, очистите от чеснока с луком и положите на противень.

Шаг 6

Запекайте свинину на протяжении пятнадцати минут в духовой печи.

Шаг 7

По истечении данного времени свинину полейте маринадом и запекайте еще минут двадцать.

Шаг 8

Картофелины очистите, порежьте средними брусочками и разложите вокруг мяса.

Шаг 9

Готовьте еще минут пятнадцать, а затем добавьте порезанную кубиками морковь, перемешайте и запекайте опять минут двадцать.

Шаг 10

В самом конце добавьте измельченную цедру лимонную с зеленью и чесноком.

Шаг 11

Затем запеченную свинину прикройте фольгой и подержите перед подачей минут пятнадцать.



Тип рецепта: , Ингредиенты: , , ,


Средняя оценка

(5 / 5)

5 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценили рецепт

Последние рецепты:
  • Капустный салат с ветчиной

    Капустный салат с ветчиной

  • Салат Коко Шанель

    Салат Коко Шанель

  • Салат Мягкий с кислинкой

    Салат «Мягкий с кислинкой»

  • Салат из цитрусовых

    Салат из цитрусовых

  • Рецепт салата "Пикантный"

    Рецепт салата «Пикантный»

Пищевая ценность

Информация на одну порцию.

  • Белки

    14
  • Углеводы

    43
  • Жиры

    37
  • Калорийность

    397
  • Холестерин

    101