Диета доктора Волкова

ru/wp-content/uploads/2014/12/dieta-volkova_2-150×150.jpg 150w»{amp}gt;Диета доктора Волкова сочетает в себе положительные стороны знаменитой Кремлевской диеты и новые принципы здорового питания, разработанные этим диетологом. Волков уверен, что в наборе лишнего веса в первую очередь виноваты углеводы.

Они нарушают обмен веществ, поэтому организм начинает запасать жир.

Этот российский специалист предложил проверить свою диету на очень полных людях. Как оказалось, уменьшение объема углеводов в рационе приводит к быстрому похудению, что положительно сказывается на здоровье. Кроме того, результат данной диеты закрепляется надолго, поэтому многие люди продолжают использовать данный режим питания.

  • Влияние на здоровье
  • Подробное описание
  • Плюсы и минусы
  • Меню
  • Противопоказания
  • Выход
  • Заключение

Влияние на здоровье

Режим питания, предложенный доктором Волковым, помогает многим людям избавиться от вредной привычки постоянно питаться углеводной пищей. Именно из-за этого набираются лишние килограммы, которые впоследствии портят внешний вид человека.

Кроме того, эта диета включает в себя большое количество полезных овощей и фруктов.

Как известно, все они богаты на содержание витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования внутренних органов. Без них процесс обмена веществ замедляется, а в некоторых случаях развиваются серьезные заболевания.

Диета Волкова помогает полным людям уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и любых проблем со стороны желудочно-кишечного тракта. При неправильном питании риск заболеть одной из таких болезней возрастает, что приводит к неприятным последствиям.

Подробное описание

Диета доктора Волкова предусматривает систему полноценного питания, с помощью которой организм может удовлетворить свои потребности в белках, жирах и углеводах без набора лишней массы. Однако для этого худеющему человеку нужно запомнить основные принципы данного режима питания:

  1. Пища не должна проходить длительную термическую обработку, так как она уничтожает все полезные свойства.
  2. Меню и периодичность приема пищи должны подбираться индивидуально с учетом привычек человека, наличия аллергии на те или иные продукты.
  3. Питание обязательно должно быть разнообразным. При употреблении пищи все продукты тщательно и медленно пережевываются.
  4. Запрещено употребление сладостей, хлебобулочных изделий, дрожжей, грибов, меда.
  5. Не желательно терпеть чувство голода более 20 минут. Если оно не уходит, то рекомендуется выпить стакан нежирного кефира.
  6. После 18:00 нельзя питаться фруктами.

Какие требования у диеты Волкова?

Доктором было установлено, что каждый человек по-разному реагирует на определённые продукты, то есть реакция организма всегда отличается. Специалист определил, что составлять диетическое меню следует исходя из особенностей организма конкретного человека. Потому очень важно первоначально сдать анализ крови, и только исходя из результата, можно составлять список, в который будут включены разрешённые продукты, на основе которых следует строить рацион питания.

Многие люди, испробовавшие на себе данную методику, утверждают, что для соблюдения диеты не придётся проходить дорогостоящие исследования. Просто нужно придерживаться правил методики и удастся всего за семь дней сбросить лишний вес (до 5 килограмм).

  1. Под запретом газированная вода и напитки. Также доктор Волков настоятельно рекомендует отказаться от молока, поскольку диетолог уверен, что этот молочный продукт плохо переваривается организмом. При потреблении молока человек может столкнуться с изменениями фигуры (лишними кило) и проблемами со здоровьем.
  2. После пробуждения обязательно выпить стакан тёплой воды, чтобы желудок начал работать. Садиться за утреннюю трапезу можно уже через полчаса. Ежедневно следует выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа. Также доктор Волков настоятельно рекомендует заниматься в спортзале или хотя бы делать дома зарядку и чаще гулять пешком. Это поможет существенно преобразить фигуру. В общем, очень важно вести активный образ жизни.
  3. Рекомендуется включать в рацион много полезных продуктов. Строить меню следует на основе постного мяса, морепродуктов, нежирных сортов рыбы, кисломолочных продуктов. Также очень важно присутствие фруктов, зелени, ягод, круп, цельнозернового хлеба. Овощи следует выбирать, не содержащие крахмал. Салаты разрешено заправлять растительным маслом, но не более 1 ч. л. на 1 порцию.
  4. Если тревожит сильное чувство голода, то только в таком случае следует кушать, но никак не от того, что скучно или потому, что друг заказал себе что-то вкусное.
  5. Лучше всего если между трапезами будет соблюдено равное количество времени. То есть, кушать нужно через 2-3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы организм успел переработать предыдущую еду.
  6. Составлять рацион следует на основе белковых продуктов. Лучше вводить в меню минимум углеводной продукции. Лучше всего питаться низкокалорийными блюдами, которые не содержат вредных жиров.
  7. Обязательно тщательно пережевывать пищу, ни на что не отвлекаться, к примеру, на телевизор, чтение книги или поиски информации в Интернете.
  8. Разрешено кушать продукты в сыром виде, запекать, варить, тушить, готовить на гриле или на пару. Нежелательно жарить ингредиенты, лучше делать это на сухой сковороде.
  9. Лучше всего не потреблять воду, чай или кофе во время еды. Желательно делать это за полчаса до трапезы.
  10. Потреблять фрукты допустимо, но не позднее 6 часов вечера, поскольку это может стать причиной торможения процесса похудения и даже прибавить лишних кило.
  11. Нельзя питаться бульонами и различными блюдами на их основе. В рационе не должны присутствовать алкогольные напитки. Очень редко можно позволить себе бокал сухого красного вина.
  12. Меню обязательно должно быть разнообразным, чтобы оно не наскучило уже на второй-третий день. Но принимать во внимание принципы раздельного питания – обязательное условие. Например, кашу лучше кушать с мясом, а рыбу – с овощами. Кушать же все сразу – неправильно.
  13. Лучше на время методики отказаться от копчёностей, солёных, мучных, консервированных продуктов. Также под запретом калорийные сладости, фаст-фуд, полуфабрикаты и продукты, содержащие много сахара.
  14. После каждой трапезы следует обращать внимание на своё самочувствие. При ощущении дискомфорта или каких-то других неприятных процессов внутри, необходимо понимать, что какой-то продукт не подходит организму, следовательно, следует отказаться от его потребления.
Предлагаем ознакомиться  Белковая диета Аткинса для похудения: фото, результаты, меню по дням, полная таблица продуктов

При хорошем самочувствии продолжать худеть на данной методике можно до тех пор, пока не получится достигнуть желаемого результата. После чего разрешено повысить суточную калорийность и баловать себя изредка любимыми продуктами, не рекомендуемыми методикой.

Диета доктора Волкова — режим питания, требующий максимальной ответственности

Предложен примерный рацион питания, рассчитанный на 7 дней. За этот период времени можно избавиться от большого количества килограмм.

День диеты Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
Первый день 150 г овсяной каши с добавлением сухофруктов 150 г творожной запеканки с ломтиками апельсина 150 г овощного салата из капусты и огурца, заправленного 1 ч. л. растительного масла; 100 г запечённого рыбного филе 200 мл нежирного кефира 80 г отварной куриной грудки; 170 г капустного салата, заправленного лимонным соком
Второй день 150 г пшенной каши с 15 г изюма 200 г фруктового салата из яблок и персиков, заправленного натуральным йогуртом 150 г рисовой каши (коричневая крупа); 80 г отварного филе индейки; 1 помидор 1 цельнозерновой хлебец с ломтиком несоленого твёрдого сыра; 100 мл нежирного кефира 100 г запечённого рыбного филе под луком, помидорами и баклажаном
Третий день 150 г овсяной каши с тёртым яблоком и добавлением 1 ч. л. натурального мёда 200 мл нежирного кефира 50 г макарон твёрдых сортов; 150 г салата из помидора, огурца и зелени, заправленного 1 ч. л. растительного масла 1 запечённое яблоко 150 г отварного куриного филе; 1 свежий огурец
Четвёртый день 150 г пшённой каши с 1 ч. л. натурального мёда 2 отварных картофеля, посыпанных зеленью 100 г запечённой рыбы; 150 г овощного рагу (капуста, баклажан, лук, помидор) 1 маленькое яблоко 100 г куриных котлет, приготовленных на пару; 150 г салата из помидора, огурца и зелени. Заправленного 1 ч. л. растительного масла
Пятый день 150 г ячневой каши с горстью сухофруктов 1 зелёное яблоко 100 г отварного филе индейки; 150 г запечённых баклажанов 150 г творожной запеканки с яблоками 100 г запечённого рыбного филе; 100 г баклажанов на гриле
Шестой день 150 г овсяной каши с кусочками бананов 1 цельнозерновой хлебец с тонким слоем фруктового джема 200 г творога с тёртым яблоком, клубникой и смородиной 1 апельсин/2 мандарина 150 г запечённого филе кролика; 1 свежий помидор
Седьмой день 100 г омлета с зеленью и помидоров, приготовленного под сыром 150 г творога с кусочками яблока и апельсина 100 г гречневой каши; 200 г капустно-помидорного салата 200 мл апельсинового сока 150 г рагу из баклажана, лука, помидора; 50 г запечённого мяса говядины
  • не запивать еду (исключение — немного воды или зеленого чая);
  • максимально разнообразить меню;
  • дробное питание — не менее 5 раз ежедневно;
  • готовить пищу правильными способами, с минимальной термической обработкой;
  • пить не меньше 3 литров воды в день;
  • кушать только при наступлении чувства голода.

Диета доктора Волкова противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями почек. Для выбора и коррекции рациона рекомендуется периодически сдавать анализ крови и посещать диетолога. Также врач может дополнительно назначить прием витаминов и минералов.

Диета Волкова является эффективным питательным комплексом, во время соблюдения которого, нужно сократить употребление углеводов. Углеводные продукты ослабляют иммунитет. Из-за этого доктор рекомендует включить в рацион белковую пищу, овощи и бобовые. Давайте подробнее рассмотрим, в чём заключается диета доктора Волкова, каким должно быть меню, имеются ли противопоказания.

Согласно рекомендациям диеты Волкова, систематически нужно ходить к доктору, чтобы сдать нужные анализы для контроля состояния крови. Благодаря исследованиям и анализам можно узнать, как работают внутренние органы и системы человека. Кровь, соединяясь с пищей, показывает информацию, которая даёт понять, какие продукты наносят вред организму.

Волков учит человека смотреть на пищу не только со стороны утоления голода. Неправильно составленный рацион отрицательно сказывается на здоровье. Вместо изменения меню человек при плохом самочувствии начинает пить таблетки.

Диета волкова и беременность

Для оздоровления и очищения организма доктор Волков рекомендует применять раздельное питание. Так как каждый продукт переваривается по-разному. Один быстрее, второй – медленнее. Чтобы переварить овощи потребуется воздействие одного фермента, а для переваривания кисломолочного продукта – совсем другой.При раздельном питании можно похудеть и сохранить полученный результат на долгое время.

Предлагаем ознакомиться  Клетчатка в продуктах фото

Диета доктора Волкова запрещает следующее:

  1. Нельзя кушать продукты, которые при проверке крови на пищевую непереносимость получили «красную» отметку. Например, одному человеку нужно будет исключить из рациона свинину или курицу, пшеницу, овсяные хлопья. Второму же человеку запрещается употреблять индейку, говядину, картошку, огурцы;
  2. Запрещено лакомиться производными запретными продуктами. Например, если под запрет попал виноград, однозначно нельзя лакомиться изюмом, вином, коньяком, виноградными листьями. Если же вам нельзя есть пшеницу, соответственно нельзя хлеб, продукты из злаков, пшеничные хлебцы или отруби;
  3. Исключите из рациона сахар с мёдом, дрожжами, грибами и другими продуктами, которые приводят к брожению в кишечнике;
  4. Нельзя страдать от голода больше, чем 20 минут;
  5. Также не рекомендуется лакомиться фруктами после шести часов вечера.

Если не нарушать описанные запреты, процесс похудения по диете Волкова будет проходить успешно.

Что нельзя есть

  • После получения индивидуального списка разрешённых и запрещённых продуктов, важно обратить внимание на продукты, которые нельзя есть всем.
  • Запрещено лакомиться консервами. Консервы предназначены для выживания, а не для каждодневного употребления. Нельзя есть шпроты, кукурузу, а также соки из пакетов. Лучше всего их готовить самостоятельно и употреблять только свежевыжатые напитки.
  • Под запрет также попали тушеное мясо с рыбой. По своей структуре свежие продукты в процессе тушения превращаются в тушенку. Лучше всего мясо с рыбой готовьте на пару, в духовом шкафу, отваривайте.
  • Запрещено портить желудок грибными и мясными бульонами. Так как в них накапливаются все самые «неинтересные» вещества, содержащиеся в мясе или грибах.
  • Запрещено лакомиться продуктами, пожаренными на масле. Копчености также попали в список запрещенных продуктов, так как они считаются мёртвой едой отрицательно сказывающейся на здоровье человека.
  • Также не следует пить свежее молоко. Оно отрицательно сказывается на пищеварении.

Диета Ковалькова, главного диетолога России

  • Запрещено вместе с едой пить жидкость. Допускается в небольшом количестве только обычная вода или зелёный чай. Другие напитки можно пить только за 20 минут до трапезы, или через час после неё. В противном случае нарушится процесс пищеварения.
  • Не рекомендуется пить алкогольные напитки. В случае, когда вы не можете отказаться от них, допускается распитие вина вместе с фруктовой нарезкой.
  • Не рекомендуется пить газированную минеральную воду. Так как из такого напитка удалили кислород. Вода имеет структуру, для которой важно насытиться кислородом. При попадании газированной воды внутрь человека, она берет кислород из организма. Такое явление вредное для здоровья. Поэтому утолять жажду нужно только негазированной качественной водой.

Что можно есть?

Диетическое питание разрешает готовить блюда из продуктов, которые не вызывают отрицательного воздействия на кровь человека. Рацион составляется доктором на неделю согласно индивидуальным особенностям каждого пациента. Меню обычно состоит из супов, соусов, шашлыка, запеканок или салатов.

Благодаря сытному, вкусному и разнообразному рациону можно сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Кушать можно в течение всего дня в любое время. Но важно помнить, что последний приём пищи должен быть не позднее, чем за пару часов до сна.

Как составить меню?

Приготовленная быстрым способом пища легче воспринимается организмом. Чтобы пища хорошо переваривалась, между трапезами должны быть перерывы в два – три часа.

Кушать нужно не из-за того, что уже подошло время, а при ощущении голода.

Рацион должен быть разнообразным. Именно такое питание, по мнению доктора Волкова, позволяет вылечить даже хроническое заболевание.

Перед сном важно делать обливание всего тела прохладной водой. Водные процедуры укрепят иммунитет, благодаря чему организм начнет лучше переваривать пищу.

Что нужно знать о диете доктора Аткинса?

Примерное меню на один день:

  • Позавтракайте тремя отварными яйцами, несколькими фруктами, чаем с долькой лимона;
  • Перекусите овсянкой с добавлением фруктов (100 грамм);
  • Пообедайте рисом (100 грамм) с куриной грудкой (200 грамм) или рыбой, овощным салатом;
  • Пополдничайте творогом с ягодами (200 грамм), чаем с долькой лимона;
  • Поужинайте кефиром (300 миллилитров) с сухариком.

Меню диеты может быть и таким: позавтракайте кашей, чёрным чаем и сладким фруктом. На второй завтрак выпейте 250 миллилитров обезжиренного кефира. Пообедайте отварным мясом, свежими овощами, чёрным или зелёным чаем, яблоком. Перекусите любым фруктом. Поужинайте отварной рыбой со свежим салатом, помидорами и несладким компотом.

  1. По завершению диетического питания важно правильно из него выйти, чтобы потерянный вес не вернулся обратно. Согласно убеждениям доктора Волкова, в дальнейшем блюда нужно готовить только из тех продуктов, которые не изменяют формулу крови.
  2. Важно постепенно вводить в рацион новые продукты. При этом также следует следить за тем, чтобы калорийность в сутки не превышала 2000 калорий.

    Именно такой рацион поможет поддерживать форму, хорошо себя чувствовать без набора лишнего веса.

  3. Важно систематически заниматься спортом. Полезными для фигуры будут фитнес-аэробика, пилатес, бассейн, степ-аэробика.
  4. Чтобы улучшить состояние кожи рекомендуется пройти несколько сеансов массажа, обёртываний, пилинга. Рекомендуется время от времени посещать баню или сауну.
  5. По утрам старайтесь бегать и принимать контрастный душ.

Диета волкова и беременность

Большим минусом диеты является то, что не все люди могут позволить себе пять раз в месяц сдавать кровь на исследование, так как такое удовольствие стоит дорого.

Соблюдать диету Волкова запрещено детям, в период беременности, кормления грудью, пожилым людям.

Предлагаем ознакомиться  Антицеллюлитный массаж варежкой: все тонкости || Массажная варежка от целлюлита

Также диета противопоказана при острых или хронических процессах, при гормональных изменениях, в период менструации, вовремя лечения и реабилитации после операции, при онкологии.

Теперь вы знаете, что диета Волкова очищает и оздоравливает организм человека. В то же время она позволяет сбросить лишний вес, стать стройнее и привлекательнее. При соблюдении диетического питания важно регулярно посещать врача и контролировать формулу крови.

Подробное описание

Диета доктора Волкова — режим питания, требующий максимальной ответственности

С этой целью предлагается сдать специальный анализ крови. После обследования человек получает индивидуальный список, в котором указано, что из еды потреблять можно и полезно именно ему.

Согласно отзывам, многим людям удается скинуть лишний вес, не проходя дорогостоящих исследований, а просто следуя основным правилам методики. Выделим основные из них.

Доктором было установлено, что каждый человек по-разному реагирует на определенные продукты, то есть реакция организма всегда отличается. Специалист определил, что составлять диетическое меню следует исходя из особенностей организма конкретного человека.

Потому очень важно первоначально сдать анализ крови, и только исходя из результата, можно составлять список, в который будут включены разрешенные продукты, на основе которых следует строить рацион питания.

https://www.youtube.com/watch?v=m7BExq6FaTc

Многие люди, испробовавшие на себе данную методику, утверждают, что для соблюдения диеты не придется проходить дорогостоящие исследования. Просто нужно придерживаться правил методики и удастся всего за семь дней сбросить лишний вес (до 5 килограмм).

Анализ крови

Доктор Волков уже в течении 15 лет специализируется на диетологии. В течении всего этого времени он неустанно утверждает, что современное общество крайне неправильно питается.

Чтобы наглядно проиллюстрировать сложившуюся ситуацию, он часто приводит простой пример. Доктор предлагает взять большую стеклянную миску и поместить в нее соленый огурец, немного слабосоленой семги, осетринки горячего копчения, «Шубу», салат из свеклы и чеснока, порцию баранины под майонезом, отварную картошку, сливочный тортик, парочку шоколадных конфет, стакан апельсинового сока, пару рюмок водки и чашку чая.

Теперь все это надо тщательно перемешать. Ну что, захотелось бы вам отведать такое блюдо? Наверное, вряд ли.

А ведь это стандартная вариация содержимого нашего желудка после любого праздничного застолья.

Существует пища, которая способна давать организму что-то полезное, и существует та, которая лишь отбирает у него часть энергии и возможностей. То, что еда обеспечивает нас необходимыми силами и дает возможность всем внутренним органам нормально выполнять свои функции — неоспоримый факт.

Главным преимуществом методики Волкова является ее эффективность, а также отсутствие острого ощущения голода, благодаря тому, что можно составлять рацион на основе любимых продуктов. К тому же методика имеет минимум запретов на некоторые продукты.

Во время диеты не испытывается слабость, вялость, перепады настроения. Помимо этого улучшается самочувствие и можно получить общий эффект оздоровления организма.

Худеющий может самостоятельно составлять меню на основе рекомендованных продуктов.

Подробное описание

Преимущества и недостатки диеты

диета по волкову

Главным преимуществом методики Волкова является её эффективность, а также отсутствие острого ощущения голода, благодаря тому, что можно составлять рацион на основе любимых продуктов. К тому же методика имеет минимум запретов на некоторые продукты. Во время диеты не испытывается слабость, вялость, перепады настроения.

Также диета имеет определённые недостатки:

  1. Для того чтобы соблюдать методику изначально следует сдать анализ крови, а он не бесплатный. Да и делать это нужно не один раз, а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Многие специалисты в области питания не понимают, почему Волков запрещает потребление молока. Ведь известно, что молочный напиток богат множеством полезных веществ, которые необходимы организму для его нормальной работы. Молоко благотворно воздействует на работу почек, сердца и печени, способствует насыщению организма кальцием, который необходим для того, чтобы кости были крепкими.
  3. Не согласны специалисты и с тем, что Волков считает бульоны – плохим питанием. Большинство диетологов убеждено, что жидкая пища помогает желудочно-кишечному тракту нормально работать, а при отказе от неё не исключено возникновение проблем.
  4. Решившись придерживаться данной методики, следует подготовиться к тому, что придётся скорректировать своё меню и поменять режим питания.

Диета Волкова на 7 дней: правила, меню и противопоказания

Данная методика категорически не подходит беременным женщинам, кормящим матерям и дамам, у которых климакс. Также запрещено придерживаться диеты детям, подросткам, пожилым людям, а также тем, у кого имеются нарушения гормональной системы, онкологические заболевания, а также заболевания, при которых испытывается недомогание.

Не подходит диета в том случае, если было оперативное вмешательство, при котором выполнялась трансплантация какого-либо органа. Желательно, перед тем как начать диету проконсультироваться со своим терапевтом, который даст добро на соблюдение требований методики.

Диета Волкова – уникальная методика, основанная на многочисленных требованиях и рекомендациях, потому, перед тем, как приступить к её соблюдению, очень важно взвесить все «за» и «против». Все же у диеты имеются недостатки, которые могут стать причиной отказа от такой системы питания.