Американский бум

Говорят, что диета “Южный пляж” на протяжении пяти лет пользуется большой популярностью во всем мире. Данная методика разработана американским врачом-кардиологом Артуром Агатстоном из Флориды.

Он составил своеобразное питание, направленное на снижение веса у пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Диета помогает плавно и без всякого стресса сбросить массу тела. А это, в свою очередь, приведет к снижению рисков возникновения, развития и рецидива болезней.

Агатстон, действительно, применял “Южный пляж” на своих пациентах. О великолепных успехах узнало местное телевидение и тут же распространило эту информацию на всю страну. И вскоре почти все американцы начали сидеть на этой диете.

Броское название

Друзья, а как вы думаете, почему данная методика питания имеет такое нарекание? На самом деле все проще простого! Вы только представьте, как выглядят тихоокеанские пляжи Флориды и Малибу… Нет, я сейчас не о пейзаже.

У мужчин — рельефное тело: широкие плечи, мощный торс, сильные руки, кубики на прессе. У женщин — осиная талия, плавные изгибы, упругие бедра и ягодицы. Пожалуй, о таком силуэте мечтает каждый человек. Не так ли?

Именно на это и рассчитывал автор диеты. Он уверен, что его система поможет создать божественную фигуру, укрепить мышечную массу и комплексно оздоровить организм.

Что же, посыл понятен. А теперь давайте подробно разбираться в ее особенностях!

Диета Южного пляжа. Первая фаза

Первый этап диеты – самый сложный. В течение двух недель нужно полностью отказаться от фруктов, хлеба,

, картошки, макарон,

, алкоголя и выпечки.

Можно есть: мясо, курицу, индюшку, рыбу и морепродукты, овощи, яйца, сыр, орехи и салат. Количество принимаемой пищи – в разумных пределах.

По теории доктора Агатстона, на первом этапе, внутри нашего организма находится своеобразный “переключатель”. Когда он стоит на позиции “вкл.”, мы предпочитаем есть продукты, которые заставляют наше тело набирать вес. Две недели непривычной диеты заставляют переключатель щелкнуть и оказаться на позиции “выкл.” Мы избавляемся от излишков углеводов, а затем начинаем питаться в здоровом режиме.

Предлагаем ознакомиться  Самая эффективная диета для тебя

Фазы похудения

https://www.youtube.com/watch?v=channelUCA8x119TMd1esbI3woeIbQg

По данным методики американского доктора, диета рассчитана на три этапа. Их продолжительность может варьироваться от самочувствия пациента. Строих и общепринятых правил нет. Всё зависит от индивидуальных особенностей человека.

Первый этап

Этот период может продолжаться от 1 до 3-х месяцев. Для хороших результатов необходимо продержаться как можно дольше.

Диета южного пляжа доктора ватсона

Именно в этой фазе происходит существенная потеря веса. Поскольку организм избавляется от лишней жидкости и перестраивается в новый режим.

Итак, из рациона исключаются все углеводы (в том числе крупы, хлеб грубого помола и т. д.). В рационе остаются:

  • зелень;
  • некрахмалистые овощи;
  • белок (в виде яиц, мяса и морепродуктов);
  • молочная продукция;
  • орехи.

Разрешено употреблять 1 несладкий фрукт в день до 12-00.

Питание должно быть очень легким, но в тоже время человек не должен ощущать голод. Поэтому важно принимать пищу 4-5 раз в день небольшими порциями.

Для наглядности врач приводит рацион на один день. Разумеется, оно может видоизменяться в зависимости от вкусовых предпочтений.

  • Завтрак: салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправленный оливковым маслом — 200 г.
  • Перекус: 1 небольшое зеленое яблоко.
  • Обед: запеченный кабачок с сырной шапкой — 100 г, куриное филе — 70 г.
  • Перекус: стакан кефира и 3 грецких ореха.
  • Ужин: 150 г творога со сметаной.

Второй этап

Этот период продолжается до тех пор, пока человек не придет к нужному весу. Здесь меню не такое жесткое, в рацион постепенно вводятся медленные углеводы. Разрешено один раз в день на какой-нибудь прием пищи добавить крупы, ржаной хлеб, сладкие фрукты.

Врач говорит, что на данном этапе потеря веса будет не такой существенной. Поэтому придерживаться этого рациона придется довольно длительное время. У некоторых пациентов на это уходит 3-5 месяцев.

Предлагаем ознакомиться  Гречневая диета при анкологии

Также Артур Агатстон рекомендует своим подопечным вводить легкие физические нагрузки. Это могут быть:

  • гимнастика;
  • йога;
  • плавание;
  • ходьба.

Необходимо минимум 2-3 раза в неделю выполнять хоть какую-то физическую активность на протяжении 30-40 минут. Это поможет подтянуть тело и укрепить мышцы.

Заключительный этап

Эта фаза является завершающей. На данном этапе окончательно формируются правильные привычки и пищевое поведение. Поэтому врач-кардиолог советует придерживаться его всю жизнь.

Здесь можно употреблять все перечисленные разрешенные продукты. Меню основывается на трехразовом питании. Перекусы допустимы, но нежелательны. Также важно заниматься спортом 3-4 раза в неделю.

День первый

  • Завтрак: овсяная каша на молоке с бананом, бутерброд с брынзой, зеленый чай.
  • Обед: гречка с куриной голенью без кожи, капустный салат, морс из брусники (без сахара).
  • Ужин: чечевица с тушеной говядиной, салат из огурца и зелени.

День второй

  • Завтрак: яичница из двух яиц, кусочек ржаного хлеба с языком, натуральный кофе с молоком.
  • Обед: овощной салат с рукколой, паста с морепродуктами, черный чай.
  • Ужин: филе грудки индейки на гриле, стручковая фасоль, отвар из шиповника.

Это только примерный рацион. Его необходимо взять за основу и ориентироваться при составлении собственного меню.

Диета Южного пляжа. Третья фаза

Возвращение к привычной жизни. Не набрать вес снова! Для этого нужно придерживаться сбалансированной здоровой диеты. Избегать “плохих” углеводов (плюшки, пирожные, переизбыток макаронных изделий). Нужно есть “хорошие” жиры. Не переедать. Не есть на ночь.

При срыве или желании еще похудеть, – просто вернуться к первой фазе “Южной диеты”.

Как и при всякой диете, нужно пить хотя бы 8 стаканов воды в день. И ежедневно принимать дополнительную дозу кальция. “Южная диета” не рекомендуется тем, у кого проблемы с почками.

Плюсы диеты Южного пляжа: 1. разработана специалистом и одобренный авторитетными научными заведениями;2. диета регулирует уровень холестерина и инсулина в крови;3. в диете представлены основные пищевые группы, т.е. это сбалансированная диета;4. чтобы достичь желаемого результата, – не нужно делать дополнительных упражнений;

Минусы диеты Южного пляжа: 1. основная потеря веса может происходить из-за потери жидкости организмом;2. может не хватать времени на приготовление “правильной” пищи.

Предлагаем ознакомиться  Водная диета и отруби

Вторая фаза диеты Южного пляжа: Завтрак: свежая клубника; овсянка (на нежирном молоке) с чайной ложкой измельченного грецкого ореха; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай Второй завтрак: яйцо вкрутую Обед: Средиземноморский куриный салат Полдник: свежая груша и легкий сыр Ужин: лосось со шпинатом и овощами; овощной салат с оливковым маслом или уксусом Десерт: клубника с шоколадом

Третья фаза диеты Южного пляжа: Завтрак: 1/2 грейпфрута; омлет из яичных белков с мексиканским соусом; кусок хлеба из разных злаков; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай Обед: говядина, запеченная в тесте; свежее яблоко Ужин: цыпленок-гриль; вареная спаржа; средиземноморский салат с оливковым маслом или уксусом Десерт: клубника с ванильным йогуртом

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Прежде чем сесть на диету “Диета Южного пляжа”, посоветуйтесь с врачом!

Что запомнить

Диета “Южный пляж” была придумана врачом-кардиологом из Америки. Он разработал эту методику для своих пациентов, которые имели проблемы с лишним весом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Данная система питания предполагает полный отказ от сахара, консервов, быстрых углеводов и т. д. Доктор разделил ее на три фазы. Первая — самая эффективная и в то же время жесткая.

Американский врач утверждает, что его методика — вовсе не диета. Это правильное питание. Однако с ним не согласны многие коллеги.

Рацион “Южного пляжа” (в частности — первые две фазы) не сбалансирован, в нем отсутствуют сложные углеводы.

https://www.youtube.com/watch?v=cosamomglavnom

На этом у меня. До новых встреч в следующих статьях! Не забывайте подписываться на обновления блога — впереди много увлекательного и занимательного!