Диетолог Маргарита Королёва

Маргарита Королева – знаменитый врач-диетолог и автор популярной методики похудения, которая так и называется: 9-дневная диета Маргариты Королёвой. С помощью этой методики от лишнего веса избавлялись и закрепили результат такие звезды шоу-бизнеса, как Николай Басков, Андрей Малахов, Наташа Королёва, Маша Малиновская, Анита Цой, Владимир Соловьев.

Диетолог является кандидатом медицинских наук, возглавляет клинику эстетической медицины и посвятила практическому изучению правильного похудения более двадцати лет. Сегодня благодаря ей тысячи людей успешно избавляются от лишних килограммов.

Лечебные свойства кефирной диеты

Кефир – это кисломолочный напиток, который получают из цельного или обезжиренного молока, путём добавления в него заквасок. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире очень полезны для желудочно-кишечного тракта человека. Белки, жиры и углеводы, содержащиеся в кефире, оптимальны и легко усваиваются организмом.

Кроме возможности похудеть, с помощью кефирной диеты вы можете нормализовать работу вашей пищеварительной системы. При применении кефирной диеты из организма выводятся вредные вещества, такие как шлаки и токсины. Хорошее средство кефир и при лечении дисбактериоза.

Низкая калорийность кефира и вместе с тем высокая биологическая активность не только сжигают лишние килограммы веса, но и улучшают пищеварение и обмен веществ в организме. Белок и кальций, находящийся в кефире, легко усваиваются организмом, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Кефирная диета, благодаря лёгкому мочегонному действию кефира, способствует удалению из организма избытка жидкости и солей натрия. Натрия хлорид (соль) способствует удержанию воды в организме, что приводит к отёчности. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире, нормализуют работу кишечника и препятствуют запорам.

  • Несомненное достоинство кефирной диеты – при её применении человек не испытывает чувство голода;
  • Применение кефирной диеты не нанесёт существенного урона вашему кошельку.
  • Временные затраты при применении кефирной диеты невелики.

Итак, достоинства кефирной диеты неоспоримы. Но, как говорится, в мире нет совершенства и, не может быть, чтобы у кефирной диеты не было недостатков.

Вернее сказать, это нельзя назвать недостатками кефирной диеты, просто её особенности, которые необходимо учитывать.

  • Противопоказания кефирной диеты людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек;
  • Использование с осторожностью моно-кефирной диеты;
  • Поскольку кефир действует как мягкое слабительное, у людей с нарушением работы желудочно-кишечного тракта, при применении кефирной диеты, ситуация с заболеванием может ухудшиться;
  • Противопоказана кефирная диета и людям с повышенной кислотностью желудка и заболеванием почек.

Как и любая моно-диета, кефирная моно-диета тоже имеет право на существование. Она позволяет очень быстро сбросить «лишние килограммы», при её применении можно сбрасывать в день по килограмму.

Но кроме сомнительной пользы такой диеты, существует вполне реальный вред, который при этом наносится организму. Кефир не содержит всех полезных веществ, необходимых организму для нормального функционирования, поэтому применяя такую жёсткую кефирную диету, будьте готовы к тому, что у вас замедлится обмен веществ и ослабнет иммунитет.

Кроме того, что такая диета стресс для организма и вред для здоровья, потерянные килограммы веса, быстро возвращаются и в большем количестве, так как на кефирной диете не просидишь всю оставшуюся жизнь – так недалеко и до анорексии.

  1. Пейте кефир со сроком годности не более 14 суток, а лучше всего не более трёх дней с момента его изготовления.
  2. Употребляйте кефир обезжиренный или 1%, 1,5%.
  3. Сыр, творог и кефир не нужно смешивать при употреблении, иначе, возможно несварение желудка.
  4. Обязательно при применении кефирной диеты нужно пить воду, чай без сахара в том количестве, который необходим вашему организму, то есть, сколько хочется.Выпивать не более 1,5 литра кефира за сутки.

Предполагает потерю 9 кг за 9 дней.

3 дня – обезжиренный кефир, полтора литра в день за пять раз

3 дня – яблоки, полтора килограмма в день за пять раз

3 дня кефир с высокой жирностью, полтора литра в день за пять раз.

Желательно в течение этих девяти дней делать ежедневно очистительную клизму.

1–1,5 л кефира (полуторапроцентного либо обезжиренного с минимальным количеством сахара) распределить на пять-шесть приемов пищи.

Придерживаясь той или иной системы питания, вам захочется разнообразить свой кефирный рацион.

Существует множество интересных и вкусных блюд на основе кефира.

  • Салат из шпината. Нарезать шпинат, добавить измельченное вареное яйцо, зелень укропа. Все посолить и перемешать. Заправить кефиром.
  • Окрошка. Нарезать вареную куриную грудку, вареное яйцо, свежий огурец и зелень. Перемешать ингредиенты, посолить и залить кефиром.
  • Винегрет. Вареную свеклу нарезать кубиками. Соленые огурцы также нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанную зелень и заправить кефиром.
  • Запеченные яблоки. Яблоки помыть и нарезать на дольки. Дольки разложить на тарелке и посыпать корицей. Запекать в микроволновке в течение 2-3 минут. Готовые яблоки запивать кефиром, в который добавлена корица.
  • Кефирный пудинг. Заранее подготовить желатин (2 ст. л.). Его необходимо замочить на 40 минут, а затем прогреть на огне, не доводя до кипения, охладить. Литр кефира и стакан сметаны взбить в миксере с ванильным сахаром в течение 5 минут. Перемешивая массу, ввести в нее желатин. Взбить еще в течение 5 минут. Массу разложить по формам и оставить в холодильнике на 4 часа, пока она не застынет. Готовый десерт украсить ягодами или орешками.

Данная система питания считается одной из достаточно жестких, несмотря на допустимость употребления дополнительных продуктов.

Предлагаем ознакомиться  Диета для понижения халестерина

Естественно, они должны быть максимально низкокалорийными, ведь в противном случае весь эффект будет утерян. Впрочем, несмотря ни на что, даже за короткий срок при подобном рационе можно значительно снизить показатели массы, а также объемы.

Принцип работы весьма прост: на протяжении определенного срока необходимо выпивать ежедневную норму кисломолочного продукта.

Она составляет приблизительно 1,5 литра жидкости, что позволяет частично заменить воду, необходимую для употребления.

Также, если использовать смешанный вариант, допустимо каждый день добавлять к порции кефира 300 г продуктов питания с низким содержанием углеводов и жиров.

В качестве дополнительного блюда можно использовать:

  •  Запеченный без специй картофель.
  •  Обезжиренный творог.
  •  Некоторые фрукты и овощи.
  •  Белое мясо птицы.
  •  В некоторых случаях можно разнообразить меню рыбой (тоже нежирной, минимальную порцию).

За 7 полных дней беспрерывного соблюдения основных принципов можно без труда скинуть несколько килограмм, а также уменьшить объемы талии и бедер на пару сантиметров.

Такой результат, несомненно, порадует практически каждую девушку.

Но очень важно соблюдать меры предосторожности, ведь кефирная диета – это строгое ограничение питательных веществ для организма, что иногда приносит весьма грустные результаты.

Как указывало выше, главная цель данного метода – это значительное снижение собственного веса.

Но кроме этого также осуществляется ряд воздействий на организм, благодаря чему можно отметить такие изменения:

  •  Очищение. Данная методика похудения – это своего рода разгрузка для организма. Она помогает вывести токсины из почек и печени. Вследствие этого, после такой программы похудения будет чувствоваться легкость, свежесть.
  •  Исходя из предыдущего пункта, кефирная диета поможет уменьшить проявления кожных воспалений, особенно это касается акне или мелкой сыпи. Часто они возникают из-за употребления вредных продуктов, веществ с повышенным содержанием жиров.
  •  Общее улучшение самочувствия. Впрочем, не стоит обманываться этим эффектом. Через 10-15 дней подобной диеты у организма начинают проявляться все признаки истощения, и от отличного самочувствия практически ничего не остается. Именно поэтому столь важно вовремя прекратить строгую программу и перейти на более щадящие варианты.

Впрочем, если первоначальная цель перехода на такое питание – это быстрый сброс веса и объемов без тяжелых усилий, то такая программа – один из наиболее оптимальных выходов. Кефирная диета особенно актуальна перед длительными праздниками (как способ очиститься и сохранить изначальные параметры), торжественными событиями, на основательную подготовку к которым уже не хватает времени и т.д.

В любом случае, эта программа питания дает отличные результаты за короткий срок, что позволяет воспользоваться ею в практически любых обстоятельствах. Кроме всего прочего, она также не требует значительных финансовых затрат, как, к примеру, фруктовая диета.

А если использовать методику похудения на кефире с определенной периодичностью (к примеру, раз в месяц на 2-3 дня), то можно заметить значительные изменения организма. Они будут выражаться в отличном самочувствии, легкости и привлекательном внешнем виде!

Этапы 9-ти дневной диеты

Монодиета Маргариты Королёвой на 9 дней включает в себя 3 этапа.

Рисовый (1-3 день)

Рис это не только источник сложных углеводов, которые обеспечивают длительное чувство насыщения, но и хороший адсорбент. Также он выводит лишнюю соль, а с ней и жидкость. Рисовая диета предусматривает потребление отварного риса без соли, сахара и масла. Для этого накануне вечером, замочите 250 г риса, а утром промойте и проварите его в течение 15-ти минут (1 часть риса к 2 частям воды).

Эффект: это вступительный этап, который разгрузит пищеварительную систему и очистит организм, подготовив его к похудению. Кроме того, несколько килограммов покинут вас уже в первые дни.

Куриный (4-6 день)

В течение трёхдневной куриной монодиеты следует есть отварную либо запеченную без соли курицу – около 1 кг мяса на 1 день. Если же по каким-то причинам вы не приемлете мясо курицы, его можно заменить нежирными сортам рыбы (хек, минтай – в таком же количестве). С курицы нужно снять кожу, а мясо отделить от костей. Поделить его на 6 порций и есть в течение дня. Последний прием должен быть не позднее 20:00. Не забывайте пить чистую воду, а также зеленый чай.

Эффект: мясо курицы – кладезь необходимого для сжигания жира белка, который обеспечивает образование новых клеток и обновление организма. Помимо этого, во время куриной монодиеты тяга к сладкому ощутимо уменьшится, а чувство сытости сохраняется надолго. Активно сжигаются жировые отложения.

Овощной (7-9 день)

Замыкает диету овощной этап, в течение которого нужно съедать 300 г свежих овощей (без соли, масла, в качестве заправки допускается лимонный сок) и 500 г отварных, на пару или запеченных овощей каждый день. Лучше выбирать: любую капусту, кабачки, огурцы, зеленый перец, листья салата. Запрещено употреблять картофель. Следует выпивать 1,5 – 2 литра воды в сутки, которую можно подсластить мёдом – не более трёх чайных ложек в день.

Диета Маргариты Королёвой 7 и 9 дней для похудения: меню, отзывы и результаты похудевших - минус 10 кг легко

Эффект: овощной этап предназначен для того, чтобы организм получил необходимые ему витамины и микроэлементы. Также в этот период происходит нормализация микрофлоры, очистка от шлаков, токсинов и ускорение обмена веществ.

Выход из диеты

После очистки организма необходимо сохранить достигнутый результат. Так как 9-дневная диета Маргариты Королевой основана на последовательном процессе настройки организма на сброс веса. Поэтому после того, как вы успешно прошли каждый этап диеты, нужно питаться дробно, пить больше чистой воды, постепенно сводить на нет потребление сахара, много двигаться, уделять достаточное время прогулкам на свежем воздухе и сну.

Альтернативные диеты

Предлагаем вашему вниманию несколько альтернативных диет.

Меню на неделю

Если по каким-то причинам (например, заболевания желудочно-кишечного тракта) вы не можете резко ограничивать ваш рацион, как это нужно сделать в курсе 9-дневной диеты или при монодиетах, диетолог предлагает выбрать более щадящий вариант. Семидневная диета позволит вам избавиться от 3 до 8 лишних килограммов лишнего веса.

Предлагаем ознакомиться  Диета доктора Мухиной без серьги, отзывы, меню и рецепты

1 день:

  • 200 мл кефира (1,5 % жирности) или 150 г натурального йогурта (можно добавить 100 г клубники, малины либо смородины);
  • 200 г ананаса;
  • 200 г запеченной курятины, 150 г спаржи на пару;
  • 200 г супа-пюре из овощей;
  • 150 г вареных креветок.

2 день:

  • 200 г творога (до 9% жирности) и 150 г малины;
  • 200 г тертой моркови со столовой ложкой натурального йогурта;
  • 200 г вареного хека, 2 помидора, 1 огурец;
  • 1 яблоко;
  • 1 куриное яйцо и 150 г отварной цветной капусты.

3 день:

  • омлет: 2 куриных яйца 100 мл молока (1,5 % жирности);
  • 200 г смородины/малины;
  • 170 г запеченного минтая;
  • 200 мл томатного сока;
  • 1 запеченный кабачок.

Диета Маргариты Королёвой 7 и 9 дней для похудения: меню, отзывы и результаты похудевших - минус 10 кг легко

4 день:

  • 150 г рисовой каши (на воде);
  • 200 г пекинской капусты;
  • 200 г куриной грудки, 150 г овощей, тушеных на пару (цветная капуста, спаржа, брокколи);
  • 150 г ананаса;
  • 200 г запеченных шампиньонов.

5 день:

  • 150 г овсяной каши (на воде) с 1 чайной ложкой меда, 1 яблоко;
  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • 200 г семги на пару, 150 г пекинской капусты;
  • 50 г миндаля;
  • 1 вареное яйцо, 2 огурца.

6 день:

  • 200 г гречневой каши (на воде), 1 огурец и 1 помидор;
  • 150 г клубники;
  • 200 г вареной куриной грудки, 3 листа салата;
  • 100 г сухофруктов;
  • 200 г запеченного хека, 150 г цветной капусты.

7 день:

  • 200 г творога (5 % жирности), 1 банан;
  • 2 яблока, 100 г малины;
  • 200 г запеченной куриной грудки, 200 г пекинской капусты;
  • 200 мл кефира (1,5% жирности);
  • 150 г вареных креветок, 2 огурца, 1 помидор.

Кефирная

Кефирная монодиета рассчитана на 5–6 дней. Она относится к разряду сложных, так как её рацион предусматривает употребление только 1 литра кефира (1% жирности) и фруктов или ягод (не более 1 кг в день) либо овощей (также не более 1 кг в день). В период экспресс-диеты на кефире нужно также выпивать около 2 литров чистой воды, разрешено пить зеленый чай.

Меню на 5 дней

1 день:

  • кефир (200 мл), 1 банан;
  • кефир (150 мл), 2 яблока;
  • кефир (200 мл), 150 г клубники;
  • кефир (200 мл), 1 яблоко;
  • кефир (200 мл), 150 г малины.

2 день:

  • кефир (200 мл), 200 г вареного зеленого горошка;
  • кефир (150 мл), 200 г запеченного кабачка;
  • кефир (200 мл), 150 г клубники;
  • кефир (200 мл), 2 помидора;
  • кефир (200 мл), 150 г малины.
  • кефир (150 мл), 100 г запеченного кабачка.

3 день:

  • кефир (200 мл), 2 банана;
  • кефир (150 мл), 200 г запеченного кабачка;
  • кефир (200 мл), 150 г клубники;
  • кефир (200 мл), 100 г запеченного кабачка;
  • кефир (200 мл), 150 г малины.
  • кефир (150 мл), 1 яблоко.

4 день:

  • кефир (200 мл), 2 яблока;
  • кефир (200 мл), 150 г клубники;
  • кефир (150 мл), 200 г запеченного кабачка;
  • кефир (150 мл), 2 помидора;
  • кефир (150 мл), 150 г малины.

5 день:

  • кефир (150 мл), 2 яблока;
  • кефир (150 мл), 1 банан;
  • кефир (200 мл), 150 г малины;
  • кефир (150 мл), 2 помидора;
  • кефир (200 мл), 150 г отварной капусты.

Лёгкий путь к стройности: похудеть навсегда!

Кроме того, существует 25 универсальных правил правильного питания от звёздного диетолога. Выполняя их, вы сохраните стройность, молодость и здоровье. Рекомендации заключаются в следующем:

  1. Не нужно голодать, ведь голодание – это стресс. А после перенесенного стресса риск наброситься на еду возрастает в разы. Как следствие – набор ещё большего веса. Чтобы похудеть, нужно не голодать, а питаться правильно.
  2. Не корите себя за срывы. Например, если вы наелись любимых конфет. Не только разгрузочные, но и загрузочные дни полезны. Так организм ощутит, что он не в критической ситуации. Главное устраивать их не чаще, чем раз в две недели.
  3. Рацион должен состоять из натуральных продуктов. А вот полуфабрикаты, фаст-фуды и кондитерские изделия следует исключить.
  4. Мясо нужно есть, ведь мясо – это незаменимый белок, который является основой стройности. Однако помните, что мясо нужно правильно готовить: лучше всего его запекать (без масла), варить, или же готовить на пару. Куриная грудка – идеальный вариант диетического мяса.
  5. Если хочется сладкого – попробуйте почистить зубы. Вкус зубной пасты нейтрализует это желание. Только не жуйте жвачку: она усиливает выработку желудочного сока, от чего ваш аппетит только усилится.
  6. Привыкли держать на столе вазу с конфетами и печеньем? Если вы сладкоежка, то лучше убрать сладости подальше.
  7. Сахар замените мёдом, но не забывайте, что мёда можно употреблять в количестве не более 3-х чайных ложек в день.
  8. Если у вас нет аллергической реакции на цитрусовые, то возьмите за правило съедать две дольки грейпфрута после каждого приема пищи. Это улучшит работу органов пищеварения.
  9. Исключите из рациона колбасные изделия: в них нет никакой пользы. А вреда предостаточно, например, усилители вкуса, которые провоцируют переедание. Ешьте натуральное мясо.
  10. Питайтесь дробно: каждые 2-3 часа (получится 5-6 раз в день) съедайте порцию, которая сможет поместиться в вашей ладони. Например, 150-200 г гречки или куриное яйцо с огурцом. Старайтесь жевать медленно, хорошо пережевывать пищу: так насыщение придёт гораздо быстрее и вам не понадобится добавка.
  11. Стресс нельзя заедать, так как это создает мощные психологические «узлы»: каждый раз, в случае напряженной ситуации, вы будете тянуться за едой, утешая себя таким образом, даже если не голодны. Это неминуемо ведет к лишнему весу. Лучше принять душ или ванну, выпить зелёного или травяного чая, прогуляться на свежем воздухе.
  12. Устраивайте полезные разгрузочные дни. Например, «рисовый понедельник». Для этого с вечера воскресенья замочите стакан (200-250 г) бурого риса, а в понедельник утром промойте его, залейте крутым кипятком и проварите 15 минут. Затем разделите рис на шесть порций и ешьте в течение дня. Желательно выпивать в такие дни не менее 2,5 литров чистой воды. Рис очистит кишечник и выведет лишнюю жидкость.
  13. Про майонез лучше забыть. Приучите себя заправлять салаты и остальные блюда нежирным йогуртом (до 8%), оливковым маслом с добавлением лимонного сока, или же нежирной сметаной (не более 15% жирности).
  14. У телевизора или компьютера есть крайне не рекомендуется, так как вы отвлекаетесь, не контролируете себя и рискуете съесть больше нормы. Ешьте на кухне, сосредоточьтесь на процессе и постарайтесь получить от этого максимум удовольствия – так вы быстрее насытитесь. Кроме того, соблюдайте эстетику приема пищи: ешьте из красивой посуды, в соответствии с этикетом, окружите себя приятными кухонными аксессуарами.
  15. Перекусы должны быть правильными. Пусть это будет не печенье, а горстка грецких орехов или арахиса (50 г), чашка зеленого чая и яблоко, или две столовых ложки нежирного творога (не более 9% жирности).
  16. Двигайтесь больше, ходите везде, где это можно сделать: из общественного транспорта выходите на остановку раньше, поднимайтесь по лестнице пешком. Ходьба отлично сжигает жир.
  17. Научитесь отличать жажду от голода. Если ощутили желание наведаться к холодильнику, выпейте сначала стакан воды маленькими глотками. Возможно, что вам просто хотелось пить.
  18. Помогайте телу сжигать жир: находясь в душе, растирайте проблемные места жесткой мочалкой, либо же специальным массажером около пяти минут. Затем нанесите на них антицеллюлитный крем. Даже если вы в отличной форме, такие процедуры не будут лишними: они стимулируют приток крови к коже, благодаря чему она сохраняет здоровый цвет, упругость и молодость.
  19. Употребляйте натуральные специи. Например, корицу, кориандр, красный перец и т.д. Но избегайте приправ, которые содержат искусственные добавки и усилители вкуса.
  20. После еды полезно как минимум вымыть посуду. Во-первых, вы израсходуете больше калорий. Во-вторых, избавите себя от необходимости смывать засохшие остатки пищи с посуды через время. Идеальный вариант – не спеша пройтись пешком после еды.
  21. Обязательно завтракайте! Помните, что утром можно съесть больше – калории израсходуются в течение дня. А съедать много еды вечером, проголодав часть дня – очень вредно: вы рискуете не только поправиться, но и спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта.
  22. Занимайтесь спортом, или просто как можно больше двигайтесь. После любой разминки в течение 1-2 часов обмен веществ работает гораздо быстрее.
  23. Ужинайте не менее, чем за 4 часа до сна.
  24. Уменьшите количество соли в пище – она задерживает воду.
  25. Не стремитесь похудеть быстро. Запомните, что чем медленнее вы теряет вес, тем надежнее результат похудения.
сервисы доставки едыРейтинг лучших сервисов доставки правильного питанияЛучшие службы по доставке здорового питания на дом на основе реальных отзывов и оценок покупателей. Готовая еда для похудения, поддержания текущего веса и набора массы.

Рецепты

Куриная грудка на гриле

Ингредиенты:

  • 200 г куриной грудки;
  • половина лимона;
  • половина чайной ложки карри;
  • 1 веточка розмарина.

Приготовление

Сок лимона смешать с карри, куриную грудку натереть розмарином и смазать получившейся смесью. Выпекать на гриле 10-15 минут.

Салат из свеклы, козьего сыра и с соусом песто

Ингредиенты:

  • 1 отварная свекла;
  • 5 ст. л. мягкого козьего сыра;
  • 9 ст.л. базилика;
  • 2 ст. л. кедровых орехов;
  • 1,5 ст. л. пармезана;
  • чеснок – по вкусу;
  • 4 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

Базилик, пармезан, чеснок, кедровые орешки и оливковое масло перебить блендером до мелких кусочков; произвольно нарезать свеклу; козий сыр покрошить кусочками среднего размера и добавить соус песто. Всё аккуратно перемешать.

рейтинг диетРейтинг диет для похуденияЛучшие диеты для похудения на основе реальных отзывов и оценок похудевших.