Основные принципы диетического питания

  • фрукты (кроме бананов и винограда);
  • любые овощи;
  • нежирные виды мяса (курицу, индейку, говядину);
  • полезные жиры (нерафинированные масла, орехи и семена).
  • жирные молочные;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • сахар и любые продукты с его содержанием.

Похудеть на луковом супе достаточно легко. Принцип диеты заключается в том, что французское блюдо входит в основу питания в течение всего дня. Завтрак, обед и ужин – луковый суп. Рецептов приготовления достаточно много, поэтому вы сможете разнообразить свой рацион. Ингредиенты самые простые – найдутся в любом доме.

В состав блюда входят свежие овощи и зелень. Для вкуса добавляют приправы и пряности. Питание получается полезным и сбалансированным. Благодаря быстрому насыщению желудка, и питательным свойствам супа, острой потребности в другой пище, как правило, не бывает.

Во время диеты, придется отказаться от некоторых продуктов. Это хлебобулочные изделия, сладости и алкоголь. На десерт разрешено есть овощи и фрукты. Рекомендуется пить много жидкости: 1,5-2 литра в сутки.

Недостатки у диеты тоже имеются. Сидеть на таком питании можно не больше месяца. Необходимо сделать перерыв. При переходе на обычное питание, вы рискуете набрать заново потерянные килограммы и добавить к ним новые. Будущим мамам разрешено питаться луковым супом иногда для разнообразия. Диета в этот период времени женщинам противопоказана. Людям с повышенной кислотностью желудка от такого питания также придется отказаться.

Чем полезен луковый суп

Основными полезными качествами французского лукового супа для похудения являются его способность расщеплять жиры и на длительное время утолять чувство голода. Помимо этого, блюдо обладает низкой калорийностью и еще несколькими положительными свойствами, присущими репчатому луку. К ним относятся:

  • выведение холестерина;
  • снижение показателя сахара;
  • ускорение обмена веществ;
  • улучшение пищеварения;
  • повышение защитных функций, укрепление здоровья;
  • выведение токсинов, шлаков;
  • насыщение организма витаминами, микроэлементами (кальцием, магнием, фосфором), а также эфирными маслами, антиоксидантами и органическими кислотами.

1 Луковый суп: рецепт классический французский для похудения

  • 1 кг репчатого лука;
  • 1 л овощного бульона;
  • 150 г твердого сыра;
  • 100 г багета для гренок;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Калорийность: около 90 ккал на 100 г.

Лук очищают от шелухи и режут полукольцами. В кастрюле с толстыми стенками растапливают сливочное масло, после чего туда отправляют лук обжариваться в течение 15—20 минут. За это время он должен полностью покрыться хрустящей карамельной корочкой.

После этого в кастрюлю заливается горячий овощной бульон и добавляются приправы. После закипания суп выключают и дают немного настояться. Подают с натертым твердым сыром и гренками.

чтобы сделать классический вариант более диетическим, замени сливочное масло на менее вредное оливковое, возьми сыр с низким процентом жирности (около 20%), а вместо багета – кусочек цельнозернового хлеба (или вариант с отрубями).

Предлагаем ознакомиться  Бассейн упражнения для похудения

Польза и вред диеты

Лук-порей практически не имеет привычной остроты и едкого запаха. Его сладковатый нежный вкус можно даже назвать приятным. Кулинария просто не могла пройти мимо этого полезного овоща. Правда, в пищу идет утолщенное основание растения: ложный стебель, а не зеленые перья листьев.

Пюре из лука-порея, суп, различные салаты, пасты и соусы, идеальное дополнение к любому мясу, а некоторые по достоинству оценят его в жареном виде с сухарями в масле. По популярности лук-порей может тягаться с чесноком и традиционным репчатым луком.

Лук-порей – это не только панацея от многих болезней, но и прекрасный диетический продукт. Употребление растения рекомендуется при ожирении, почечных камнях, подагре и ревматизме, а также при нарушении обмена веществ.

Как диетический продукт лук-порей заслужил признание благодаря повышенному содержанию белка по сравнению с репчатым луком. Специфический запах объясняется повышенным содержанием серы в эфирах. Лук-порей – это естественный источник протеина, фосфора, железа, кальция, калия, магния, натрия, каротина и витаминов В1, В2, С и РР.

В классическом рецепте лукового супа присутствуют белое вино и жирные сливки, но для похудения такой вариант не подходит. Если вы хотите сбросить вес, готовьте это блюдо по специально разработанным диетическим рецептам, и вы сможете избавиться от 4-7 кг за неделю. Диета основана на ежедневном употреблении этого первого блюда наряду с другими овощами, фруктами, отварным мясом.

Общее для всей системы похудения

Что можно

Что нельзя

1-й день

Луковый суп (на завтрак обед, ужин), 1,5-2 л воды без газа

Свежие фрукты, овощи, несладкие чай, кофе, кефир, натуральный йогурт

Бананы

2-й

Овощи (свежие, отварные, тушеные), картофель (вареный, запеченный) – не более 2 шт.

Бобовые (фасоль, кукурузу, горошек)

3-й

Фрукты, овощи в свежем виде

Картошку

4-й

Меню 3-го дня молоко (250 мл) бананы (2 шт.)

?

5-й

Рыба, куриная грудка или другое диетическое мясо (500 г), свежие помидоры

6-й

Меню 5-го дня зеленые овощи, свежая зелень

7-й

Бурый рис, овощи (свежие, вареные), фруктовые соки

Похудение на французском супе происходит за счет ускорения метаболизма, выведения из организма продуктов распада, лишней жидкости, сжигания жировых отложений. Большим достоинством такой диеты является то, что лишний вес уходит с проблемных мест, где от них избавиться труднее всего: руки, живот, бедра. Наряду с разрешенными продуктами рекомендуется употреблять витаминные препараты.

Плюсы и минусы

Диета с луковым супом для похудения очень эффективна, но, как любая диета, она обладает рядом положительных и отрицательных качеств. К достоинствам относятся:

  • выведение избыточной жидкости благодаря мочегонному действию;
  • лечение мочекаменной болезни;
  • улучшение общего состояния здоровья;
  • отсутствие чувства голода;
  • разнообразное меню.

К недостаткам похудения на супе из лука относится нестабильный результат. Потерянные килограммы могут быстро вернуться, если резко перейти на прежний рацион. Чтобы этого не произошло, следует и дальше следить за рационом питания, не употреблять высококалорийную пищу и заниматься спортом. Помимо этого французский луковый суп для похудения обладает запахом, который нравится далеко не всем. Избавиться от него помогут ароматные специи и пряности.

Предлагаем ознакомиться  Прыгать на скакалке для похудения сколько. Тренажер для похудения

Противопоказания

Луковый жиросжигающий суп очень эффективен для похудения, но его бесконтрольное употребление может нанести вред здоровью. Перед тем, как сесть на такую диету, проконсультируйтесь с врачом и учитывайте следующие противопоказания:

  • дистония;
  • гипертония;
  • панкреатит;
  • заболевания щитовидной железы, почек, мочевыводящих путей;
  • гастрит;
  • язвенная болезнь, нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
  • повышенная кислотность желудка;
  • анемия;
  • недостаток кальция, магния, пониженный иммунитет;
  • беременность, период лактации.

Если вы будете строго следовать диетическому меню, результатом станет не только потеря веса, но и улучшение обмена веществ, укрепление иммунитета, очищение организма в целом. Вы получите легкость и прекрасное настроение. Чтобы сохранить такое состояние, из диеты нужно выходить не спеша.

Потерю углеводов нужно восполнять мясом. Ешьте понемногу, не нагружайте желудок. В первые дни готовьте кашу без сливочного масла. Жиры вначале лучше употреблять растительные. Калорийную пищу добавляйте потихоньку до 200 г ежедневно. Осуществляйте контроль веса, занимайтесь спортом.

Через месяц можно снова повторить диету.

Как только не худеют милые дамы. Диета на луковом супе – это идеальный вариант для всех. Худеют дети и взрослые. Продукты доступные и недорогие. Много способов приготовления супа. Результат не заставит себя ждать. Не забывайте консультироваться с диетологами. И всегда оставайтесь в хорошей форме!

Французский луковый суп для похудения и диет

Луковый суп очень полезен, ведь он обладает антиоксидантными свойствами, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, восстанавливает водный баланс и ускоряет обмен веществ. Кроме того, в составе лука и другие овощей содержится много витаминов, клетчатки и микроэлементов, поэтому недостатка в полезных веществах точно не будет.

Однако у такой системы питания есть

  • возраст младше 16 лет;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • пищевая аллергия или непереносимость главных компонентов;
  • гастрит, язва желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Помни, что любая диета «работает» только в том случае, если ты съедаешь меньше своей нормы калорий. Если за день ты будешь потреблять больше (пусть даже лукового супа с овощами), эффекта не будет. Но это не значит, что питаться нужно на минимум. Узнай, сколько калорий тебе нужно ежедневно.

Не забывай заниматься спортом и веди активный образ жизни: это поможет сделать результат более эффективным.

2 С луком и сельдереем

  • 2 л овощного бульона или чистой воды;
  • 2 луковицы репчатого лука;
  • 300 г картофеля;
  • 400 г сельдерея;
  • 2 средние морковки;
  • 1—2 болгарских перца;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Калорийность: около 60 ккал на 100 г.

Вскипяти воду или разогрей бульон. Картофель очисти от кожуры и нарежь небольшими кубиками. Отправь вариться в кипящей воде. Лук очисти от кожуры и нарежь кубиками. Разогрей на сковороде оливковое масло и отправляй кубики обжариваться на нем до золотистой корочки. Позже туда же добавь очищенную и нарезанную морковь, а также нашинкованный сельдерей.

Через 10 минут после картошки переложи все компоненты из сковороды в кастрюлю. Далее нарежь небольшими кусочками болгарский перец и добавь его в суп. Вари 5—10 минут, добавь соль и специи.

Предлагаем ознакомиться  Как нужно пить соду для похудения

3 Суп из лука-порея для похудения

  • 1 л бульона или воды;
  • 1 репчатый лук;
  • 300 г лука-порея;
  • 2 средние морковки;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • небольшой пучок петрушки;
  • соль и черный перец по вкусу.

Французский луковый суп для похудения и диет

Калорийность: около 50 ккал на 100 г.

Поставь бульон или воду закипать, а в это время нашинкуй оба вида лука и морковь и слегка обжарь их на сковороде. Затем переложи все компоненты в бульон и вари 10—15 минут. Добавь мелко нарезанную петрушку и специи.

4 Луковый крем-суп

  • 700 г лука-порея;
  • 700 г картофеля;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 л чистой воды;
  • немного соли и черного перца по вкусу. 

Калорийность: около 80 ккал на 100 г.

Картофель вымой и очисти, нарежь маленькими кубиками. Лук-порей вымой и нарежь небольшими кусками. Чеснок очисти от кожицы и мелко нарежь. Все компоненты положи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вари в течение 25—30 минут, пока картофель не станет мягким.

Включи блендер и взбей все компоненты до однородности, чтобы получилось пюре. Добавь перец и другие приправы по вкусу. Для разнообразия можешь добавить тыквенные семена или орехи.

5 Итальянский луковый суп: рецепт для похудения

  • 200 г лука-порея;
  • 100 г репчатого лука;
  • 2 л воды;
  • 300 г картофеля;
  • 100 г моркови;
  • 100 цельнозерновой пасты;
  • 100 г цветной капусты;
  • 200 г белой фасоли;
  • 200 г кабачков;
  • 70 г сельдерея;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • розмарин;
  • петрушка;
  • черный молотый перец;
  • чеснок;
  • лавровый лист;
  • мускатный орех;
  • соль по вкусу.

Калорийность: около 100 ккал на 100 г.

Все овощи необходимо вымыть, очистить от кожуры и семян, а затем порезать небольшими кубиками. Розмарин и лавровый лист связывают в небольшой пучок или кладут в марлевый мешочек, чтобы потом проще было достать из супа. Зелень необходимо мелко нарезать, а чеснок натереть на терке.

В кипящую воду положи фасоль, картофель цветную капусту и мешочек со специями. В оливковом масле начни обжаривать морковь, сельдерей, лук. После того, как овощи потушатся в течение 5—10 минут, переложи их в основную кастрюлю. За 10 минут до готовности положи в суп кабачки и пасту. За 5 минут до выключения добавь все остальные специи и соль.

Варианты приготовления супа

Суп с капустой и перцем Фото
Сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

Луковый суп для похудения – это правильный рецепт. Данное блюдо готовится разными способами. Оно состоит не только из лука, но и из других овощей. Предлагаем рассмотреть несколько несложных в приготовлении рецептов.

  • бульонные кубики (если хочется разнообразить вкус, приготовь его на простом курином или говяжьем бульоне, используя нежирное мясо);
  • сливки и жирные сыры (с такими компонентами блюдо будет вкуснее, но и калорийность возрастет в разы);
  • замороженные овощи  (готовое блюдо существенно потеряет во вкусе);
  • крупы (калорийность будет выше нормы).

Размер овощей не играет роли – если любишь крем-суп, можешь смешать все ингредиенты в блендере. Также старайся выбирать овощи по сезону: в них больше витаминов.