Что такое медленные углеводы

     МЕДЛЕННЫЕ или СЛОЖНЫЕ – это углеводы состоящие из полисахаридов (декстрин, хитин, глюкоманнан, крахмал и гликоген). Они содержат молекулы, которые включают в свой состав до несколько тысяч моносахаридов, благодаря чему углеводы усваиваются медленно и постепенно отдают энергию организму.

     Для похудения особенно важно принимать медленные углеводы вместе с клетчаткой, от их приёма все высвобожденные калории практически не откладываются в подкожный жир.

   Принимая данные углеводы сохраняется чувство насыщенности на долгий период времени, благодаря чему подавляется чувство голода и меньше шансов съесть вредный продукт, который не лучшим образом отразиться на Вашей фигуре.

   Каждый день необходимо употреблять 50% медленных углеводов, если идёт набор массы увеличить количество до 60%, если наоборот для похудения, то сократить до 30%.

Очень важным является приём за 40-60 минут до тренировки 40-50 гр. медленных углеводов, это поможет хорошо потренироваться и выдержать повышенные физические нагрузки. Научными исследованиями доказаны, что такой режим питания поможет приобрести сухую мышечную массу с минимальными жировыми отложениями.

– злаковые каши

– зелень

– грибы

– помидоры

– капуста цветная, брокколи, брюссельская

Лучшие продукты для набора мышечной массы и пример меню на неделю

– репчатый лук

– перец

– шпинат

– фасоль

– кабачки

– груши

Лучшие продукты для набора мышечной массы и пример меню на неделю

– авокадо

– сливы

– апельсины

– вишня

– яблоки

– грейпфрут

– ячмень

banner

– персики

– бобы

– горох

– курага

– фасоль белая и красная

– чечевица

– рис коричневый

– макароны

– хлеб грубого помола

– крекеры

   Включите данные продукты в свой рацион питания и Ваша фигура всегда будет стройной, а организм полным сил и энергией.

Рекомендуем Вам:

  • Продукты для суставов и хрящейПродукты для суставов и хрящей
  • Причины повышенного аппетита: способы его снизитьПричины повышенного аппетита: способы его снизить
  • Изотоник своими рукамиИзотоник своими руками
  • Что снижает тестостеронЧто снижает тестостерон
  • Самые полезные фрукты: ТОП-8Самые полезные фрукты: ТОП-8

Основные принципы здорового питания для набора мышечной массы

  • В сутки пищу нужно принимать 5–6 раз через 3–4 часа. Это необходимо для равномерного поступления нутриентов (веществ, жизненно необходимых для питания клеток живого организма и содержащихся в продуктах питания) в организм. При 3-разовом питании полезные вещества поступают в избытке – есть риск, что организм часть их переведет в жир.
  • Много пейте. При наборе мышечной массы в организме активизируются многие процессы, для проведения которых требуется не менее 2,5–3 л воды в сутки.
  • Количество высококалорийных продуктов для правильного набора веса должно быть не более 70% от общей массы продуктов, потребляемых за сутки. Такие некалорийные продукты как, большинство фруктов и овощей, богаты витаминами, минералами, клетчаткой, что важно для правильного пищеварения, усвоения питательных веществ и общего здоровья организма. Общее суточное количество калорий при наборе массы варьируется от 3000 до 4000.
Предлагаем ознакомиться  Лечение водой и солью по Батмангхелиджу
  • Углеводы 50–60% от общего суточного рациона;
  • Белки 30 – 35%;
  • Жиры 10–15 %.

Лучшие продукты для набора мышечной массы и пример меню на неделю

Большая часть суточного рациона (70 –75%) должна быть съедена до 17-00.

Примерно за 2 часа до тренировки нужно съесть порцию продукта, богатую белком и медленными углеводами. Белок нужен для питания мышц, а углеводы придадут энергию телу и мозгу. После тренировки уместно употребление специальных спортивных коктейлей, содержащих протеин, витамины и минералы. Выбор напитка и его дозировку доверьте профессионалу – он поможет вам все правильно рассчитать.

С помощью спортивного питания можно урегулировать ситуацию, когда перед тренировками нет возможности правильно поесть. В течение 3–4 ч после тренировки для восстановления сил после неё и восполнения запасов гликогена в мышцах важно употребить порцию быстрых углеводов. Однако следует отдать предпочтение полезным продуктам с высоким гликемическим индексом, а не «налегать» на булочки, снеки и сладости.

Не превышайте рекомендуемый порог потребления жиров, большая их часть должна быть растительного происхождения. Из животных жиров исключите потребление копченостей, сала, колбас, маргарина.

Используйте щадящую тепловую обработку продуктов (приготовление на пару, варка, тушение). Овощи, фрукты, зелень – ешьте сырыми.

Контролируйте величину прибавки в весе – она должна быть около 600–800 г за неделю. Превышения верхнего порога следует избегать, иначе организм начнет откладывать много жира.

Для чего нужны? Норма потребления для спортсмена Баланс Продукты
Белки Основной строительный материал организма Примерно 1 г на 1 кг веса Животные и растительные Нежирное мясо, морепродукты,  молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, пшено, гречка, перловка
Углеводы Обеспечивают организм энергией, восполняют гликоген в мышцах 500-600 г (примерно 5 г на 1 кг веса) 65% сложных Овощи, фрукты, зерновые продукты, бобовые
не более 35% «полезных» быстрых углеводов Сладкие фрукты, финики, изюм, картофель, тыква, рис, мюсли
Жиры Источник незаменимых кислот, необходимых для построения белков Не более 1 г на 1 кг веса Не менее 80% растительные жиры Орехи, семена и семечки, а также масла из них
Не более 20% животные Молочные жиры, жирная морская рыба, сливочное масло
  • Нежирное мясо (говядина, курятина, индейка).
  • Морепродукты и рыба. Рыбу жирных сортов достаточно употреблять 2 раза в неделю или восполнять недостаток полезных жиров с помощью рыбьего жира.
  • Обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог). В небольших количествах употребляйте сыры и сливочное масло.
  • Яйца около 6–8 штук в день. Некоторые диетологи рекомендуют съедать только 2-3 яйца вместе с желтками, а из остальных употреблять только белок во избежание проблем с холестерином. Однако научных подтверждений такой рекомендации нет.
  • Зерновые – каши, макароны, ржаной хлеб как источник медленных углеводов.
  • Бобовые – богаты белком и одновременно являются источником сложным углеводов.
  • Овощи – источник углеводов, клетчатки, витаминов. Только не переусердствуйте с крахмалистыми представителями – свёклой, картофелем, морковью.
  • Грибы богаты белками, клетчаткой и жирами, которые практически полностью усваиваются организмом.
  • Зелень – источник микро- и макроэлементов.
  • Фрукты под контролем гликемического индекса. Сладкие фрукты и ягоды – бананы, хурма, ананасы, арбузы – лучше есть после тренировок.
  • Орехи как источник белка и полезных жиров.
  • Сухофрукты – прекрасный источник витаминов и сложных углеводов. Идеально подходят для перекуса.
Предлагаем ознакомиться  Гречневой диеты снизится частого употребления запрещенных продуктов единственное ограничений помимо

Рацион на 5 дней

7-00 11-00 14-00 17-00 20-00 23-00
Понедельник Овсяная каша какао  несколько кусочков сыра Отварные яйца несладкий фрукт компот из ягод Порция тушеной нежирной говядины с фасолью чай с медом или вареньем Горсть сухофруктов Овощной салат с зеленью и маслом отварная индейка чай или морс Йогурт или кефир
Вторник Яичница с хлебом чай яблоко или груша Йогурт или кефир Курица с макаронами овощной салат с зеленью компот или морс 16-00 тренировка, сразу после неё горсть фиников Рыба с рисом зеленый чай Горсть орехов
Среда Пшенная каша какао 1-2 фрукта Отварная говядина гречка зеленый горошек на пару чай Творог с медом чай Овощной салат отварная индейка чай
Четверг Омлет с креветками и помидорами хлеб  зеленый чай Чай и несколько кусочков сыра (можно бутерброд с сыром) Отварная куриная грудка картофель, тушенный с грибами гречка чай 16-00 тренировка, сразу после неёкусочек шоколада и 2 банана Творог с изюмом Йогурт или кефир
Пятница Гречневая каша молоко Йогурт или кефир Говядина с макаронами овощной салат с зеленью и маслом компот или ягодный морс 2 несладких фрукта Курица с зеленой фасолью, приготовленные на пару зеленый чай Горсть сухо-фруктов
Суббота Омлет с овощным салатом чай бутерброд с сыромВ 9-00 тренировка, сразу после неё хурма Тыквенная каша с мясом Творог с вареньем чай Порция рыбы с картофелем овощной салат чай Йогурт или кефир
Воскресенье Перловая каша какао 1-2 фрукта или горсть сухофруктов или орехов Отварная говядина с макаронами компот Творог с несладкими фруктами чай Морепродукты с овощами и зеленью Йогурт или кефир

Предложенное меню носит рекомендательный характер и подлежит индивидуальной коррекции. Составляйте свой рацион согласно изложенным правилам с учетом режима вашего дня. Правильное питание – важный шаг для построения сильного, красивого тела! И обязательно еженедельно взвешивайтесь для контроля прибавки в весе и своевременной корректировки рациона.

Предлагаем ознакомиться  Диета при хроническом гастрите: меню, что можно есть при болях при гастрите

Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях. А чтобы не пропустить новые полезные статьи, подписывайте на бесплатные обновления сайта. А теперь вам нужна программа тренировок на массу. Удачи!