Рецепты для диеты Екатерины Миримановой «Минус 60»

Разнообразные рецепты для меню диеты Миримановой сделают похудение приятным и легким процессом.

Куриный суп

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Из куриной грудки сварить нежирный бульон: первый слить, второй использовать для приготовления супа.
  2. Белокочанную капусту мелко нашинковать и отправить в кипящий бульон.
  3. Кабачок нарезать небольшими кубиками, помидор – дольками, предварительно сняв с них кожицу, тоже поместить в кастрюлю.
  4. Незадолго до готовности первого блюда в кастрюлю добавить несколько соцветий цветной капусты, посолить, поперчить.
  5. Перед подачей блюдо украсить мелкорубленой зеленью.

При желании в супчик можно добавить немного соевого соуса и молотого имбиря. Такие приправы придадут супчику особого вкуса и пикантности, кроме того, имбирь известный своими диетическими свойствами.

Холодный кефирный суп

Это блюдо отлично подходит для теплого времени года.

Ингредиенты:

  • свежий огурец;
  • зубчик чеснока;
  • 0, 5 л нежирного кефира или натурального несладкого йогурта;
  • зелень;
  • соль, перец.

Готовьте первое блюдо по такому рецепту:

  1. Огурец нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс или натрите на терке.
  2. Эти компоненты соедините с кефиром или йогуртом, хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная жидкая масса. Посолите, поперчите супчик.
  3. Перед подачей на стол диетическое блюдо посыпьте зеленью.

Овощи, запеченные в горшочках

Ингредиенты:

  • 0, 5 кг капусты ;
  • триста граммов кабачка;
  • морковь, свекла – по 2 штуки;
  • два зубчика чеснока, петрушка;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Капусту порежьте тонкой соломкой, все остальные овощи мелко порубите.
  2. Все овощи соединить в одной емкости, добавить мелкорубленую зелень, тертый чеснок, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
  3. Овощи выложите в керамические огнеупорные горшочки.
  4. В каждый горшочек сверху вылейте 100 мл воды, сверху закройте их фольгой и выпекайте в духовке до готовности. В среднем такое блюдо готовится 40-60 минут.

Рецепты диеты Аткинса позволяют разнообразить диетический рацион и сделать процесс похудения более приятным.

Куриное филе с паштетом

Лучше всего подходит этот рецепт диеты Аткинса для первой фазы, но можно это блюдо готовить на любом этапе диетической методики.

Ингредиенты:

  • 800 граммов куриного филе;
  • шампиньоны – 150 г;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • два ломтика бекона;
  • 200 г куриной печени;
  • 4 ст. л. взбитых сливок;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • соль, перец.
  • Куриное филе необходимо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и слегка обжарить на растительном масле. Завернуть в ломтики бекона.
  • Лук почистить, мелко нарезать.
  • Печень вымыть, измельчить. Шампиньоны почистить и нарезать тонкими пластинами. Все эти компоненты отправить на сковороду и обжарить со всех сторон в растительном масле.
  • Второе куриное филе пропустить через мясорубку, соединить с грибами, луком, печенью и сливками, приправить лимонным соком.
  • Противень смазать маслом, выложить на него приготовленную массу, а сверху – филе, завернутое в бекон.
  • Противень накрыть фольгой, сделать в ней несколько дырочек и запекать в духовке 50 минут при 180 градусах.
  • Готовый паштет остудить, залить его желатином, разведенным в воде, украсить кусочками моркови, петрушкой и поставить в холодильник для застывания.

Описание системы для похудения Екатерины Миримановой {amp}amp;#171;Минус 60{amp}amp;#187;

Уха с сельдереем

Ингредиенты:

  • рыба – полкилограмма;
  • корень сельдерея – ½ штуки;
  • мука – 1 ст. л.;
  • два яичных желтка;
  • сок лимона, соль, перец.

Используя этот рецепт блюда диеты Аткинса, готовьте его так:

  1. Рыбу почистить, выпотрошить, помыть и отварить.
  2. Достать с кастрюли, отделить филе от костей.
  3. Бульон процедить, добавить в него мелко нарезанный сельдерей, довести до кипения, приправить солью, перцем, лимонным соком, положить кусочки рыбного филе.
  4. В конце варки добавить муку, подсушенную в духовке или на сковороде без добавления масла.
  5. Добавить яичный желток, прокипятить пару минут.

Рыба в сметане

Ингредиенты:

  • рыба –1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • 100 г сметаны;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • перец, соль.

Используя этот рецепт белковой диеты Аткинса, придерживайтесь такой инструкции приготовления блюда:

  1. Рыбу почистить и нарезать на средние порционные куски, посолить, поперчить, оставить на 10 минут.
  2. Морковь и лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму, смазанную маслом.
  3. Сверху выложить рыбу и залить все сметаной.
  4. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Разнообразить диету и сделать процесс похудения более приятным и легким помогут рецепты диетических блюд. Можно воспользоваться такими рецептами для меню диеты Аткинса на разных ее этапах.

Салат из яиц с овощами

Ингредиенты:

  • вареное яйцо;
  • помидор;
  • два огурца;
  • половина крупного болгарского перца;
  • листья салата;
  • по ложке сока лимона и оливкового масла.

Все компоненты нарежьте мелкими кубиками, листья салата порвите на небольшие кусочки. Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте.

Салат их морепродуктов

Ингредиенты:

  • одна тушка кальмара;
  • вареное яйцо;
  • 10 штук больших очищенных креветок;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • 2 ст. л. отварного бурого риса.

Приготовление:

  1. Тушку кальмара отварить, очистить от пленки, нарезать кольцами.
  2. Вареное яйцо нарезать полукольцами.
  3. В одной миске соединить все компоненты салата и заправить ложкой растительного масла.

Фаршированная щука

Ингредиенты:

  • щука – 1, 5 кг;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 100 мл молока;
  • яйцо;
  • две луковицы;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мякиш батона – 75 г;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль.
  1. Щуку выпотрошить и хорошо вымыть, подсушить бумажными полотенцами.
  2. В районе головы над жабрами сделать надрез, через который аккуратно удалить мякоть. Голова и хвост должны оставаться цельными.
  3. Из мякоти щуки удалить кости, нарезать рыбу мелкими кусочками, посолить.
  4. Мякиш хлеба замочить в молоке. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
  5. В одной емкости соединить нарезанное филе щуки, обжаренный лук, отжатый мякиш хлеба, вымоченный в молоке, нарезанные грибы, яйцо и сливочное масло. Все перемешать.
  6. Щуку наполнить приготовленным фаршем.
  7. Противень смазать маслом, выложить на него фаршированную щуку, запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Иногда некоторые врачи назначают огуречная диета при беременности, рецепты блюд при этом подбираются с особой тщательностью. Кроме указанных выше блюд, в меню нужно добавить:

  • на завтрак – 150 г нежирного творога;
  • на полдник – 50 г галетного печенья;
  • на ужин – крупяную кашу или макароны (не более 150 г).

Кроме этого разрешено употребление морса или компота в количестве 3 стаканов в сутки.

Диета (система) «Минус 60″ была разработана автором бестселлеров о похудении Екатериной Миримановой. Она испробовала её на себе, похудев при этом со 120 кг до 60-ти всего за полтора года, не прибегая к хирургическим методам. Основное преимущество и отличие системы «Минус 60» от большинства других – отказываться от любимой еды нет необходимости, а запрещенных продуктов нет.

1. Основные принципы системы «Минус 60» Приемы пищи лучше разделить на три раза. Перекусы не запрещены, главное, чтобы порции имели небольшой объем и состояли из легких продуктов, например овощей или фруктов.

На системе минус 60 можно пить кофе, чай и алкоголь. Обычный рафинированный сахар лучше заменить фруктозой или коричневым сахаром из-за их лучшей усвояемости организмом и содержания витаминов. Вино также лучше пить “сухое”.

Нельзя пропускать завтрак, просто можно его сократить до небольшой порции сыра или ржаного хлеба.

Сладкое можно есть, но только до полудня. От молочного шоколада следует отказаться и постепенно приучать себя к горькому. Так же следует отнестись к белому хлебу – только до полудня. После – ржаной хлеб, а лучше без него. Любую пищу до этого времени в любом объеме можно употреблять так как, во-первых, в это время пищеварительная система наиболее мобилизована, а во-вторых, много съесть вряд ли получится.

В качестве гарнира лучше использовать крупы: рис, перловку или гречку. В идеале коричневый рис, так как он содержит много полезных веществ, а по вкусу полностью соответствует обычному рису. Употребление картошки и макарон лучше постепенно свести к минимуму. Вид обработки гарнира может быть любой – вареный, тушеный, пассировка, но по возможности избегать жареного. Если это проблематично, тогда лучше убрать майонез и сметану из рациона.

Картофель не рекомендуется сочетать с мясом, желательно разделить эти два продукта.

Последний прием пищи должен быть до 6 часов вечера. Это не жесткое требование, скорее рекомендация. При необходимости можно поужинать и в 8 вечера, но чем-нибудь легким, например, овощами или йогуртом. Со временем организм привыкнет к “шестичасовым” ужинам и вечерний голод перстанет Вас беспокоить.

Система “Минус 60″ не советует пить воды больше, чем хочется. Её количество в организме не окажет сильного эффекта на процедуру похудания, поэтому нет никакой необходимости себя насиловать и выпивать по несколько литров воды ежедневно. То же касается соли — фанатизм также не приветствуется.

Не нужно устраивать разгрузочные дни или голодать, поскольку это может вызвать стресс у организма и нарушить правильное течение диеты.

2. Физическая активность

Описание системы для похудения Екатерины Миримановой «Минус 60» • Твоя Семья

Система «Минус 60» не даст нужных результатов, если не сочетать её с правильной физической нагрузкой, которая является неотъемлемой и важной составляющей программы похудения Екатерины Миромановой.

Необходимо проводить ежедневные занятия спортом или фитнесом (посещение бассейна, фитнес-клуба, активные виды отдыха, например, катание на лыжах или велосипеде в комбинации с домашней легкой гимнастикой). Если это покажется и утомительным, то можно сократить количество занятий, но все равно нужно готовить и ориентировать организм на постоянные, хоть и небольшие, нагрузки.

Предлагаем ознакомиться  Тренировка тай бо для девушек

3. Следим за кожей

Поскольку эффект от диеты наступает достаточно быстро и потери в весе значительны, необходимо очень внимательно отнестись к состоянию кожи. Это касается особенно женщин в послеродовой период или в возрасте, когда липоактивность снижается. На помощь придут косметические средства, кремы, скрабы, массажи. Допускается самомассаж. Благодаря такому комплексу “обвисания” кожи можно будет практически избежать и сохранить форму тела.

Меню бессолевой диеты для похудения за 14 дней

Суть этой популярной диетической системы питания состоит в переходе на раздельное питание и полном отказе от употребления пищи после 18:00. Эффективность меню диеты Екатерины Миримановой «-60» заключается не только в употреблении низкокалорийных продуктов. Дело в том, что эта методика состоит из выполнения умеренных физических нагрузок, правильного питания и психологического настроя на похудение.

Меню диеты Миримановой построено на таких основных правилах:

  1. Пить нужно ровно столько, сколько хочется. Автор методики «Минус 60» говорит о том, что нельзя изнурять себя обезвоживанием или наоборот заставлять пить воду, если этого не хочется.
  2. Не нужно запрещать себе есть, однако употреблять пищу в любом количестве лучше до 12:00. После полудня количество потребляемых калорий должно быть резко сокращено. По словам Кати Миримановой, меню диеты каждый день должно состоять из 4 приемов пищи – завтрака, обеда, полдника и ужина. Порции не должны быть ни чрезмерно маленькими, ни слишком большими. Есть нужно ровно столько, сколько необходимо для утоления чувства голода.
  3. Не стоит полностью отказываться от сахара, и тем более переходить на его заменители. Однако, несмотря на отсутствие запрета на сахар, все же в меню диеты Кати Миримановой «Минус 60» не должно быть сладостей в виде выпечки и кондитерских изделий.
  4. Нет необходимости отказываться от соли. Ее можно использовать в процессе приготовления пищи, но главное не переусердствовать.
  5. Прием поливитаминов – обязательное правило диеты Миримановой «Минус 60». Меню диеты Миримановой на каждый день не может обеспечить организм витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми для полноценного здорового функционирования человеческого организма. Чтобы избежать дефицита многих полезных веществ, необходимо дополнительно принимать аптечные поливитаминные комплексы.
  6. Если по определенным причинам было пропущено время одного из приемов пищи, придется и вовсе от него отказаться. Опоздав по времени на завтрак, обед, полдник или ужин, не рекомендуется есть на 2-3 часа позже, лучше пропустить один из приемов пищи.
  7. Категорически запрещено организовывать разгрузочные и моно дни. Они не пойдут на пользу, так как, наоборот, замедляют обменные процессы.

Меню диеты Екатерины Миримановой «Минус 60» благодаря такому подходу автора методики признается одной из самых эффективных систем питания, направленных на снижение массы тела.

Прежде чем перейти на диетическое меню, составленное Миримановой, необходимо подготовить к предстоящим переменам свой организм психологически. Автор диеты рекомендует каждой девушке или женщине перед началом диеты дать себе психологическую установку на то, что выбранная система питания – это не ограничения в еде, а новый образ жизни, направленный на оздоровление и укрепление организма.

Даже если во время диеты было допущено переедание, не нужно винить и корить себя за это. Такие ошибки не стоит исправлять методом наказания в виде длительного голодания. Екатерина Мириманова рекомендует более подробно рассмотреть допущенные ошибки и выяснить, почему произошел срыв диеты.

Как утверждает автор этой диетической методики, до полудня можно есть абсолютно все, не уменьшая размер порций, и тем более, не подсчитывая калории продуктов. В качестве перекусов между основными приемами пищи можно употреблять овощи и фрукты из списка разрешенных продуктов.

Примерное меню диеты Миримановой для завтраков может быть представлено чашечкой кофе или чая без сахара, несколькими ломтиками твердого сыра или несладкими сухариками из ржаного хлеба. Для завтраков нет ограничений в количестве пищи, каждый человек имеет возможность самостоятельно определить наиболее оптимальный размер порции для себя.

Обеды диеты Миримановой обязательно должны состоять из вареных или тушеных блюд, предпочтение отдается овощам. До 14:00 также можно в небольшом количестве употреблять майонез, сметану, соевый соус и растительное масло – не более одной чайной ложечки. На обед можно есть суши, свежие овощи и фрукты, кисломолочные продукты. Овощи можно есть любые, но если в меню присутствует картошка или бобы, то их нельзя сочетать с мясными и рыбными продуктами.

Полезно есть мясо – вареное, тушенное, запеченное. Макароны, гречка, рис и другие крупы отлично подойдут на обед. От консервированного горошка необходимо отказаться в пользу свежего и замороженного. Во время обеда можно пить чай, кофе, сухое красное вино и свежевыжатый овощной или фруктовый сок, любые кисломолочные продукты.

Обедать нужно в период от 12 до 15 часов. Варить первые блюда можно на воде или мясном бульоне. Если суп варится на воде, в него можно добавить картофель, когда в качестве основы для жидкого блюда используется бульон, картошка и макароны находятся под строгим запретом.

Подробно меню диеты Миримановой на каждый день для обеда может быть представлено такими вариантами:

  1. Овощной суп, гороховое пюре с паровой котлетой – рыбной или мясной.
  2. Суп с мясом без картофеля, овощное пюре с отварной куриной грудкой, легкий фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом без сахара и добавок.
  3. Вегетарианские щи, тушеная капуста с грибами, чай с лимоном.
  4. Суп с морепродуктами, гуляш, сок.
  5. Тыквенный суп-пюре, рис с овощами, травяной отвар.

Подробное меню диеты Миримановой, составленное лично автором методики, значительно упрощает задачу тех, кто решил похудеть этим способом.

День диеты

Завтрак

Обед

Ужин

1-й

Отварное яйцо, несколько томатов, кофе, бутерброд со сливочным маслом и сыром

Куриный бульон, свежий овощной салат, стакан свежевыжатого сока

Кусочек рыбы, приготовленной на гриле, чашка зеленого чая. При желании рыбу можно заменить отварными креветками, а ча й – бокалом красного сухого вина

2-й

Гречневая каша с ломтиком ветчины, свежевыжатый сок и булочка

Суп с куриным мясом и овощами, тушеная капуста, чай зеленый

Творожно-морковная запеканка, яблоко, стакан минеральной воды без газа

3-й

Омлет с овощами и зеленью, зеленый чай, бутерброд с тонким слоем сливочного масла и кусочком твердого сыра

Борщ, овощное рагу, зеленый чай

Голубцы, приготовленные с капусты, риса и болгарского перца, чай

4-й

Овсяная каша с ложечкой меда, орехами и сухофруктами, 10 г черного шоколада, чашечка кофе

Ризотто, стакан фруктового киселя

Стакан йогурта с добавлением апельсина и киви

5-й

Картофельное пюре с паровой куриной котлетой, домашний компот

Овощной суп без картофеля с добавлением куриного филе, салат из свежих овощей, стакан свежевыжатого сока

Овощная запеканка из кабачков, цветной капусты, брокколи, болгарского перца, лука-порея, чашечка фруктового киселя

6-й

Порция манника с медом или вареньем, чай

Винегрет, свежевыжатый сок

Запеканка из кабачков и мясного фарша, чай

7-й

Молочная рисовая каша, кофе

Овощная запеканка, кусочек отварной рыбы, стакан фруктового киселя

Отварная телятина, травяной чай

Описание системы для похудения Екатерины Миримановой {amp}amp;#171;Минус 60{amp}amp;#187;

Куриный суп

Ингредиенты:

Таблица углеводов диеты Аткинса, представленная ниже, дает возможность каждому человеку самостоятельно вести их подсчет.

Название продукта

Количество (г)

Содержание углеводов

Телятина, говядина

180

Телячья печень

10,4

Бекон

3 ломтика

0,1

Свиная отбивная

180

Ветчина

90

1,5

Говяжий бульон

стакан

1

Овощной суп

17,8

Куриный бульон

1,5

Горошек зеленый

полстакана

6,5

Огурец небольшой

половина

1,8

Лук-порей

1 шт.

11

Картофель

полстакана

13,9

Тыква нарезанная

6,1

Редис

6 шт.

0,5

Фасоль стручковая

полстакана

2,9

Сельдерей

1 шт.

0,8

Макароны

полстакана

19

Крупа кукурузная

9,7

Рис нешлифованный дикий

16

Ячменная крупа

19,2

Рис белый шлифованный

21,9

Кальмары

180

7

Сливки

50

1

Сливочное масло

5

Молоко жирностью 2,5%

стакан

11,7

Сметана

50

1,5

Йогурт несладкий без добавок

стакан

11,4

Кукурузное, оливковое, кунжутное масло

5

Отрубная булочка

60

19,8

Цельнозерновой пшеничный хлеб

ломтик

10,7

Хлеб ржаной

13,6

Хлеб белый пшеничный

14,2

Белая пшеничная мука

2 ст.л.

11,5

Шоколад горький

30

16,2

Печенье овсяное

15

11,9

Сахар белый рафинированный

9

4,2

Мороженое ванильное

0,5 стакана

15,6

Кукурузные хлопья

стакан

23,4

Пшеничные хлопья

10,5

Овсяная каша

полстакана

10,6

Многочисленные исследования ученых доказали существование взаимосвязи между употреблением определенных продуктов и возникновением приступов эпилепсии. Диета Аткинса при эпилепсии – один из эффективных методов комплексной терапии, позволяющий исключить возникновение частых приступов.

Рацион человека, больного эпилепсией, должен на 70% состоять из жиров и лишь на 30% — из белков и углеводов. Диета направлена на стимуляцию противосудорожной активности кетонов – веществ, способствующих распаду жировых соединений. В результате распада жировых соединений уменьшается процесс стимулирования судорог головным мозгом.

Из рациона человека, больного эпилепсией, должны быть исключены такие продукты, как:

  • алкоголь (он особенно способен вызывать приступы эпилепсии);
  • газировка;
  • копченые мясные деликатесы;
  • излишнее употребление специй и бобовых;
  • все очень холодные или горячие продукты.

День недели

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Творог, тосты, чай

Рисовая каша, компот

Овощной суп, паровые котлеты, морковный салат, фруктовый сок

Бигус и кефир

Вторник

Творожная запеканка, тост с маслом, кофе

Фруктовый салат, чай с диетическим печеньем

Борщ с мясом, кусочек печенки, фрукт

Мясной рулет, чай

Среда

Злаковая каша, чай

Овощной салат с  картофелем, тост, кисель

Рыба с рисом, сырный суп, компот

Кусочек курицы, кофе

Четверг

Сырники, чай

Фруктовый салат, компот

Гречка с куриным филе, овощной суп, салат

Овощные паровые котлеты, тосты, чай

Пятница

Два яйца, кофе

Творог, сыр

Куриный суп, картофель, кисель

Вареная индейка с овощами, чай

Суббота

Омлет, сыр, чай

Любой фрукт, ягоды

Уха, тефтели, кофе

Каша, свекольный салат с морковью, сок

Воскресенье

Сырники, хлеб с маслом и молоком

Овощные паровые котлеты, компот

Щи, куриное филе, 1 фрукт

Овощи с картофелем, тост, чай

Предлагаем ознакомиться  Диета на сырых желтках поможет похудеть на 2 килограмма за 3 дня

По своей сути, диета доктора Роберта Аткинса представляет собой белковую систему питания, ведь она преимущественно основана на повышенном употреблении пищи, выступающей богатым источником белка. Меню белковой диеты Аткинса состоит из одних продуктов и полностью исключает другие.

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Мясо

Сахар

Рыба, морепродукты

Все виды сладостей

Птица

Хлеб

Яйца

Мучные изделия, выпечка

Мясные изделия, колбасы, сосиски, паштеты с низким содержанием углеводов

Рис

Сыры

Фрукты

Сметана

Фруктовые соки

Овощи (огурцы, редис, редька, чеснок, перец, оливки). В небольшом количестве можно употреблять  капусту, помидоры, зеленый горошек, баклажаны, спаржу, шпинат

Овощи с большим содержанием крахмала, особенно картофель

Зелень и пряности (имбирь, укроп, петрушка, сельдерей, базилик, тимьян)

Маргарин, другие жиры искусственного происхождения

Грибы

Алкоголь

Натуральные нерафинированные масла холодного отжима

Обезжиренные продукты с высоким содержанием углеводов и искусственных масел

Натуральное сливочное масло

Рыбий жир

Минеральная вода

Несладкий чай

Негазированные напитки без содержания сахара и других углеводов, можно с сахарозаменителями

Рецепты блюд для диеты Аткинса

Диета доктора Аткинса появилась в 60-е годы, когда кардиологу попалась на глаза статья, опубликованная в журнале Американской медицинской академии. Авторы статьи – Гордон Азар и Уолтер Блум – представили широкой публике новую концепцию питания, основанную на жестком ограничении углеводов, так как, по их мнению, они и являются причиной набора лишнего веса. Роберт Аткинс взял за основу эту идею, модернизовал ее, усовершенствовал и представил в совершенно новом ракурсе.

Сам автор методики всегда страдал избыточным весом, благодаря своей методике за несколько лет ему удалось избавиться от 28 килограммов. Доктор проявил желание поделиться своим способом похудения, чтобы помочь миллионам людей иметь привлекательное тело, в этих целях он выпустил книгу «Диетическая революция доктора Аткинса».

Она вышла небольшим тиражом в 1972 году, тогда она практически никем не была замечена. С целью популяризации собственной системы питания Роберт Аткинс оставил карьеру врача-кардиолога и стал основателем Центра альтернативной медицины. Это медицинское учреждение начало свою работу в конце 80-х в Манхеттене.

Суть диеты Аткинса сводится к тому, чтобы запустить процесс кетоза – расщепление жировых клеток собственного тела с целью высвобождения энергии. В повседневной жизни, когда человек не придерживается определенной диетической системы питания, основным источником легко высвобождающейся энергии служит потребление большого количества углеводов.

Роберт Аткинс построил диету на принципе, согласно которому, чтобы организм расходовал собственные жировые запасы, его необходимо ограничить в углеводах.

Безуглеводная диета Аткинса достаточно сытная, она не заставляет худеющего человека голодать, так как есть можно все, кроме углеводов.

Описание диеты Аткинса, ознакомление с ее основными принципами и правилами позволит каждому человеку избежать распространенных ошибок, часто допускаемых при похудении, и добиться высоких результатов:

  1. Не существует никакого запрета на употребление продуктов, в составе которых присутствуют насыщенные жиры. Это основное отличие диеты Аткинса от других диетических систем питания.
  2. Количество потребляемых углеводов сводится к минимальному, в то время как основой диетического рациона становятся белки.
  3. Эффективность методики базируется на том, что жиры в отличие от углеводов на более длительное время насыщают организм, в результате чего не вызывают сильных приступов голода и не стимулируют набор веса.
  4. Обилие белковой пищи способствует выработке в человеческом организме кетоновых тел, а они, как известно, сжигают жировые отложения.
  5. Система питания состоит из отдельных фаз, на каждой из которой рекомендуется употреблять определенные продукты. Менять местами фазы и заменять одни продукты другими категорически запрещено автором методики.

Низкоуглеводная диета доктора Аткинса в сравнении с другими диетическими методиками имеет множество неоспоримых преимуществ. Диетологи называют такие преимущества диеты:

  • похудение не сопровождается нестерпимыми муками голода, как это часто наблюдается при соблюдении других диет;
  • план питания, разработанный американским врачом-кардиологом, не оказывает вреда здоровью, наоборот, при многих болезнях диета даже улучшает общее самочувствие и функционирование организма;
  • высокая эффективность при похудении;
  • низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии – хороший способ повысить артериальное давление и привести его в норму;
  • подходит диета Аткинса и в климакс, ведь низкое содержание углеводов в рационе женщины в этот период позволяет уменьшить частоту и интенсивность приливов жара.

Результатом диеты Аткинса при правильном ее соблюдении является длительное удержание веса на достигнутом уровне при похудении.

Как и любая другая система питания, диета доктора Аткинса, тоже имеет свои отрицательные стороны, которые проявляются в виде негативного воздействия на организм. К числу недостатков методики специалисты относят:

  • изобилие жиров в рационе крайне негативно отражается на работе сердечно-сосудистой системы;
  • высокая концентрация в организме кетонов вызывает повышение уровня мочевины, которая становится причиной развития мочекаменной болезни;
  • в процессе выведения из организма кетонов отмечается выделение натрия и калия, что может вызвать обезвоживание и развитие аритмии.

Система питания доктора Аткинса, рассчитанная на похудение, состоит из четырех отдельных фаз – этапов. Каждая фаза диеты Аткинса – это отдельный этап, основанный на запуске определенных процессов в человеческом организме.

Первая фаза диеты Аткинса длится 14 дней и представляет собой запуск процесса кетоза. По мнению автора методики, это самый ответственный этап, от которого зависит конечный результат похудения.

В этот период особенно важно следить за каждым углеводом, который попадает в пищу. Первая фаза запускает интенсивный процесс сжигания жиров, к концу второй недели потеря веса может уже составлять 3-5 кг.

Во вторую фазу диеты можно съедать не более 20 г чистых углеводов в день. Таблица разрешенных продуктов при диете Аткинса позволит самостоятельно составить рацион с максимальной пользой для организма с целью снижения веса.

Наименование продукта

Количество продукта (г)

Количество углеводов в баллах

Мясо и рыба

Мясо вареное

100

Сосиски, колбаса

100

1

Мясо курицы, индейки

100

Отварная рыба

100

3

Соленая сельдь

100

2

Креветки

100

Молочные продукты и яйца

Сметана

200

10

Кефир или йогурт

100

13

Яйца

1 шт.

0,5

Сыр

100

0,5-2(в зависимости от жирности)

Фрукты, овощи, ягоды, грибы

Морковь

100

5

Помидоры

1 шт.

6

Редис

6 шт.

0,5

Свежая, квашеная капуста

100

5

Абрикосы

100

3

Слива

100

8

Яблоко

Одно (среднее)

18

Груша

1 шт.

25

Клюква

1 стакан

8

Малина

1 стакан

17

Грибы

100

1

Первая фаза построена на таких правилах:

  1. В этот период должно быть три полноценных приема пищи или 4-5 с небольшими порциями.
  2. Важно не допускать, чтобы между приемами пищи был большой интервал – более 6 часов.
  3. Ежедневно необходимо выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
  4. Во время второй фазы важно уменьшить порции: нормой должно стать не возникновение чувства насыщения, а удовлетворение.
  5. Обязательными являются умеренные физические нагрузки, которые делают процесс похудения более эффективным.
  6. В случае возникновения проблем с работой кишечника, следует обогатить рацион растительной пищей и клетчаткой.

При диете Аткинса запрещенные продукты представлены следующим списком:

  • мучные изделия;
  • сладости;
  • картофель и кукуруза;
  • алкоголь;
  • масло, маргарин;
  • чай, кофе и любые напитки, содержащие в себе кофеин;
  • орехи и семечки;
  • сладкие фрукты – виноград, бананы, хурма, ананасы, финики.

С переходом на вторую фазу происходит постепенное снижение веса. Ее продолжительность может быть для каждого человека совершенно разной, этот этап диеты может продолжаться от пары недель до нескольких лет.

На второй фазе важно определить индивидуальную максимальную суточную дозу углеводов, при которой кетоз не остановится и будет происходить похудение. Количество углеводов для второй фазы диеты может находиться в пределах 20-150 г углеводов.

Допустимое количество углеводов, при котором не будет остановлен процесс снижения веса, вычисляется методом плавного увеличения потребляемых углеводов – на 5-10 грамм в неделю. В случае, когда при таком количестве углеводов масса тела продолжается постепенно снижаться, можно продолжить увеличивать их суточное количество в рационе.

Повышать углеводы следует до тех пор, пока потеря веса не будет составлять полкилограмма в неделю. В случае, когда вес остается неизменным или даже начинает расти, следует вернуться на первый этап диеты доктора Аткинса. Вторая фаза должно продолжаться до тех пор, пока масса тела не будет на 2-5 кг превышать идеальный вес. При этом следует понимать, что норма для каждого человека будет своя.

Рацион диеты Аткинса на втором этапе значительно расширяется, добавляются такие новые продукты:

  • домашний свежий сыр, плавленый сыр;
  • жирные сливки;
  • грецкий орех, миндаль, арахис, кешью;
  • томатный сок.

Через месяц соблюдения такой системы питания важно пройти обследование и обязательно сдать анализ крови.

Третья фаза, которая наступает сразу после того, как был достигнут желаемый результат. Цель третьей фазы заключается в определении оптимального количества углеводов, при котором снижение веса будет остановлено, но результат будет сохраняться.

Рекомендации от автора методики:

  1. Новые продукты необходимо вводить в рацион постепенно – по одному в день.
  2. Повышать количество углеводов в рационе необходимо плавно – не более 5 г в неделю, при этом важно следить за динамикой веса.
  3. Необходимо употреблять большое количество белков и повышать долю жиров в суточном рационе.
  4. В случае набора веса, необходимо снизить суточную дозу углеводов до 20 г.

С началом третьей фазы в рационе появляются такие новые продукты:

  • орехи – кедровые орешки, фисташки, грецкий орех, тыквенные семечки, кунжут;
  • овощи с содержанием крахмала – картофель, свекла, морковь, пастернак;
  • бобовые – чечевица, горох, фасоль;
  • фрукты – яблоки, вишня, персик, виноград, грейпфрут, киви, слива, банан;
  • крупы – рис, овес, белый хлеб, ячмень.

По словам автора методики, доктора Аткинса, четвертая фаза этап по своей сути должна длиться на протяжении всей жизни человека, которому удалось сбросить лишний вес. Роберт Аткинс уверен, что если не превышать норму углеводов, которая была определена для каждого человека индивидуально ранее, вес не будет набираться.

Нельзя допускать увеличения массы тела более чем на 3 кг, иначе придется возвращаться на первую фазу диеты и проходить все ее этапы заново. Если в рационе были допущены некоторые погрешности, следует увеличить физические нагрузки, чтобы не допустить прибавки в весе, а количество потребляемых углеводов снизить.

Предлагаем ознакомиться  Разрешенные сухофрукты при похудении — как есть и не толстеть

Для того чтобы сброшенные килограммы вновь не вернулись, необходимо придерживаться таких рекомендаций:

  • следует отдавать предпочтение полезным сложным углеводам, отказавшись от легких;
  • постоянно придерживаться нормы углеводов, которая была определена на третьей фазе диеты;
  • регулярно выполнять посильные физические нагрузки;
  • отказаться от вредных привычек.
  • Завтрак – стейк, салат из редиса и огурцов, чай зеленый или травяной.
  • Обед – кусок телятины, запеченной в духовке, бурый рис, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
  • Ужин – говяжья печень, тушенная в сметане, бульон, грейпфрут.

Ужины для диеты Миримановой

На ужин автор системы питания рекомендует употреблять только тушеные блюда, ни в коем случае в это время суток нельзя есть жареное. Для улучшения вкуса пищи в процессе приготовления блюд можно использовать соевый соус, лимонный сок и другие приправы, также разрешена соль, а вот сахар находится под запретом.

Примерное меню диеты Миримановой на неделю и 10 дней

Меню диеты Миримановой на неделю может быть представлено следующим вариантом.

Понедельник

  • На завтрак приготовьте вареный картофель с тушеными грибами, бутерброд с ломтиком сыра и черный кофе.
  • В обед отварите куриное филе без кожицы, приготовьте салатик с авокадо и заправьте его лимонным соком.
  • Поужинайте печеной форелью с болгарским перцем и креветками.

Вторник

  • Завтрак: глазунья из двух куриных яиц, бутерброд с колбасой и сыром, чай или кофе.
  • Обед: овощной суп и порция суши.
  • Ужин: киви и стакан фруктового сока.

Среда

  • Позавтракайте свиной отбивной с грибами и одним вареным яйцом, позвольте себе десерт в виде кусочка любимого торта и чашечки кофе или чая.
  • На обед приготовьте спагетти с сыром, салатик из помидора с зеленью и ложечкой оливкового масла. Десерт – ломтик ананаса или арбуза.
  • Ужин состоит из свежих овощей, 100 г вареного риса и творожной запеканки с фруктами.

Четверг

  • Завтрак – творожный пудинг, 50 г черного шоколада, средний банан.
  • Обед – бульон из курицы с сухариком из ржаного хлеба, паровые котлеты, отварной рис. На десерт – слива или киви.
  • Ужин – рыбный шашлык, цитрусовый фрукт.

Пятница

  • На завтрак съешьте бутерброд из печеночного паштета, картофельное пюре с котлетой из курицы.
  • Пообедайте супом с фрикадельками, гречневой кашей и салатиком из крабового мяса. На десерт – чернослив.
  • На ужин приготовьте брокколи на пару, заливной язык и печеное яблочко.

Суббота

  • Завтрак – отварная картошка и печеная рыбка, салатик из овощей с лимонным соком и оливковым маслом.
  • Обед – нежирная лазанья и салатик из морепродуктов, можно выпить бокал сухого красного вина.
  • Ужин – творог, ананас, немного отварной капусты.

Воскресенье

  • Позавтракайте кусочком пиццы, овсяной кашей и бутербродом с маслом и ломтиком сыра.
  • На обед приготовьте запеченный картофель с овощами, греческий салат, пару кусочков ананаса.
  • На ужин – голубцы без мяса и творожная запеканка.

В качестве полдника меню на неделю диеты Миримановлой по системе «-60» может быть предложен нежирный кефир и свежие фрукты.

Описание системы для похудения Екатерины Миримановой {amp}amp;#171;Минус 60{amp}amp;#187;

Это лишь примерное меню при диете Екатерины Миримановой, рассчитанной на неделю, поэтому оно может быть представлено и другими вариантами.

Меню диеты Миримановой 10 дней от недельного диетического рациона отличается лишь своей продолжительностью, все рекомендации к системе похудения остаются такими же.

Примерное меню на неделю диеты по Миримановой каждый человек может составлять самостоятельно, ориентируясь на таблицу сочетаемости продуктов для завтрака, обеда и ужина.

Завтрак

До 12:00 можно есть абсолютно любые продукты. Кроме молочного шоколада. Воду пить в таком количестве, в котором ее требует сам организм.

Обед (любые сочетания из 5 групп продуктов). Жарить нельзя, пища только варится, тушится и запекается

Фрукты

Овощи

Мясные продукты

Цитрусовые, яблоки, киви, сливы, арбуз, ананас, чернослив

Картошка и фасоль, зеленый горошек, кукуруза, грибы, сырые овощи, маринованные овощи

Сосиски, вареная колбаса, котлеты, мясо, субпродукты, шашлык, рыбы, консервы в собственном соку, морепродукты, суши

Крупы

Напитки

Макароны, рис, гречка

Чай, молочные и кисломолочные продукты, кофе, красное сухое вино (до 18:00), свежевыжатый сок

Ужин – только один из предложенных 5 вариантов

Фрукты

Овощи

Мясное, яйца

Все, что предложено автором методики на завтрак. Во время ужина фрукты можно сочетать с молочными продуктами

Можно все, кроме:

  • кукурузы
  • картошки
  • грибов
  • горошка
  • тыквы
  • авокадо
  • баклажанов

Можно сочетать с крупами и молочными продуктами

Мясо
Субпродукты
Рыба
Вареные яйца

Крупы

Молочные продукты

Напитки

Рис
Гречка

Можно сочетать с овощами и фруктами

Сыр
Йогурт
Творог
Можно сочетать с фруктами и овощами

Чай черный и зеленый, травяной
Вода в неограниченном количестве
Молочные и кисломолочные напитки
Кофе
Красное сухое вино
Свежевыжатые соки
Можно сочетать абсолютно с любой группой продуктов

Перекус после ужина

Цитрусовые, яблоки, киви, сливы, арбуз, ананас, чернослив

При составлении примерного меню диеты Екатерины Миримановой «Минус 60» важно учитывать сочетание продуктов между собой.

Принципы диеты Миримановой

  • До 12 часов дня рацион может быть представлен любыми блюдами и продуктами. На размер порции и калорийность внимание можно не обращать.
  • Воду следует пить в том количестве, в котором хочется. Насиловать организм на предмет употребления больших объемов жидкости не нужно.
  • Соль не запрещена, однако злоупотреблять ею не стоит, поскольку чрезмерное количество может спровоцировать отеки.
  • Мед, сахар и все производные разрешены только до 12.00. Белый сахар рекомендуется заменять коричневым сахаром или фруктозой.
  • Завтрак является обязательным, поскольку именно утренний прием пищи позволяет своевременно активизировать в организме обменные процессы.
  • Как свидетельствуют отзывы, диета минус 60 многим худеющим нравится еще и по той причине, что не нужно заниматься подсчетом калорий. В течение дня необходимо лишь придерживаться принципов и меню диеты минус 60, не обращая внимания на калорийность блюд.
  • Оптимальное количество разовой порции еды зависит от потребностей, активности и обменных процессов каждого отдельного человека, поэтому диета Миримановой минус 60 не предусматривает какого-то стандартного количества пищи за один прием.
  • Количество фруктов, съеденных в течение дня, должно быть ограничено 1-2 штуками, поскольку в большем объеме они могут помешать похудению, замедлив обменные процессы.
  • Не рекомендуются разгрузочные дни и очищение организма, а также любое другое насилие над организмом.
  • В течение дня предусмотрены три приема пищи, между ними допускаются «перекусы» в виде фруктов или овощей.
  • Не следует пробовать пищу во время приготовления. Если возникнет желание пренебречь этим принципом, следует пить зеленый чай.
  • В случае если ужин не состоялся до 18.00, следует о нем вовсе забыть.
  • Нельзя есть молочный шоколад, в том числе и утром. Лучше предпочесть этому продукту горький шоколад или, на худой конец, торт. Любовь к молочному шоколаду Екатерина Мириманова объясняет привычкой, от которой большинству людей в течение диеты минус 60 удается избавиться.
  • Данной системы питания могут придерживаться женщины, кормящие грудью, однако вводить принципы следует постепенно, наблюдая за количеством молока.
  • Как свидетельствуют отзывы, диета минус 60 популярна и среди беременных женщин, однако лучше воздержатся от экспериментов с питанием без предварительной консультации врача.
  • Прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов не только разрешен, но и приветствуется.

Противопоказания к диете Миримановой

Несмотря на то, что по заявлениям Миримановой, противопоказаний у «системы минус 60» нет, эта диета категорически противопоказана при:

  • беременности,
  • кормлении грудью,
  • диабете,
  • сердечно-сосудистых заболеваниях,
  • любых заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы,
  • гастритах и язве желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • заболеваниях кишечника,
  • анемии.

То есть это диета для абсолютно здоровых людей.

Чем опасна диета Миримановой?

При длительном применении системы Екатерины Миримановой вас ждет серьезная потеря эндогенных белков и как следствие ослабление сердечно-сосудистой и эндокринной системы, заболевания печени и ЖКТ.

Внешние проявления недостатка белка вы тоже заметите: дряблая, атоничная кожа и целлюлит. И никакие кофейные скрабы и мумие вам не помогут.

Голодание после 6 часов вечера спровоцирует застой желчи и как следствие камни в желчном пузыре. Кстати, достаточно много последователей Миримановой перенесли холицестэктомию – операцию по удалению желчного пузыря.

Завтрак состоящий из большой дозы углеводов, создаст большую нагрузку на поджелудочную железу, что даже при минимальной предрасположенности, приведет к заболеванию сахарным диабетом 2 типа.

Недостаток жира негативно скажется на всех системах организма, начиная с ЖКТ, заканчивая легкими и сердцем.

Сама по себе возможность похудеть на 60 килограммов и при этом хорошо выглядеть, вполне реальна. Но делать это надо при помощи полноценного здорового рациона, учитывающего все потребности вашего организма и обязательных регулярных физический упражнений. Так вы станете не только красивой, но и здоровой. И лишний вес не вернется, и депрессии не будет.

Но, конечно выбор как всегда остается за вами.

Описание системы для похудения Екатерины Миримановой «Минус 60» • Твоя Семья

коррекцию питания для похудения (консультации план питания)