Основные полезные свойства соли для организма

Помимо перечисленных выше характеристик хлорид натрия оказывает на организм и такое действие:

  • Поддерживает в норме осмотическое давление, которое обеспечивает жизнеспособность клеток крови.
  • Насыщает печень, почки полезными веществами.
  • Нормализует кислотно-щелочной баланс.
  • Обеспечивает здоровую работу нервных волокон. Пребывая в здоровом состоянии, они полноценно передают нервные импульсы.
  • Обеспечивает нормальный уровень сахара в крови.
  • Стимулирует здоровое и правильное расщепление жиров.
  • Способствует здоровому формированию и росту костной массы.

Важно отметить, что все эти эффекты налицо только в том случае, если организм ежедневно получает оптимальное количество соли. Для здорового функционирования всех систем человеку необходимо не более 12–15 г соли в день. Все что свыше, считается избытком. Поэтому уже наносит организму непоправимый вред.

Интересно: Продукты, которые мешают похудеть

Соль – это минерал природного происхождения, наделенный массой полезнейших свойств. Она помогает защитить различные продукты от вредоносных бактерий, не позволяет быстро испортиться скоропортящейся пище, а также существенно улучшает вкус самых разнообразных блюд! Кроме того, соль, особенно морская, достаточно успешно используется еще и в косметологии!

Есть у соли и еще одно очень интересное и важное свойство – это ее способность уничтожать прочно обосновавшиеся в ЖКТ человека бактерии и патогенные микроорганизмы. Уровень же полезных бактерий при этом заметно увеличивается!

Нормы употребления

Соль отвечает за регулирование уровня содержания воды в человеческом организме, а ее систематическое употребление помогает достаточно быстро снимать так называемый физиологический стресс. И именно соль является необходимым элементом для полноценного усвоения всевозможных минеральных веществ! Не менее важна она и для почек – соль способствует своевременному выведению вредных кислот в процессе мочеиспускания.

С помощью соли не составит особого труда восстановить кислотно-щелочной баланс организма, причем этот баланс восстанавливается именно на клеточном уровне! А ведь современный человек очень сильно «закисляет» свой организм периодическим употреблением различных кондитерских изделий, всевозможных сладостей и целого ряда иных, не менее вредных для организма продуктов.

Положительно воздействует соль и на клетки мозга, более того, регулярное умеренное употребление соли и соленых продуктов позволяет предотвратить развитие такого неприятного и опасного недуга, как болезнь Альцгеймера! Так что всем, кто категорически не желает столкнуться с этой напастью в пожилом возрасте, имеет смысл раз и навсегда отказаться от далеко не самых полезных бессолевых диет и от продолжительного приема сильных мочегонных препаратов. Безусловно, от отеков избавляться необходимо, но не столь жесткими методами!

Предлагаем ознакомиться  Диета при камнях в почках для мужчин и женщин

Как похудеть диета против отложения солей

Также, если верить некоторым исследованиям, систематическое употребление соленой пищи помогает снимать стрессы и способствует восстановлению хорошего эмоционального состояния. Особенно важно включать соль в свой рацион в период депрессии!

А в сочетании с водой соль работает в человеческом организме как самый настоящий комплексный природный антиоксидант, обеспечивающий быстрое выведение токсинов и сохраняющий в то же время все ценнейшие аминокислоты в организме. Не утрачивается при этом и полезный для мозга триптофан.

И еще некоторые ученые утверждают, что люди, слишком часто прибегающие к бессолевым диетам, наиболее подвержены риску развития всевозможных онкологических недугов. Так зачем же искушать судьбу и наотрез отказываться от соли и от соленых продуктов?

Безусловно, на процессах снижения веса во время похудения соль действительно сказывается далеко не самым лучшим образом, так как она в немалой степени способствует удержанию влаги в человеческом организме. Именно поэтому многие диеты и подразумевают полный отказ от употребления соли – как правило, они ориентированы на похудение именно благодаря скорейшему выведению жидкости из организма.

Отрицательно относятся к употреблению соли и некоторые врачи, причем совершенно неважно, поваренная это будет соль или морская. Например, при повышенном давлении, а также при целом ряде заболеваний сердечно-сосудистой системы или почек соль вообще рекомендуется полностью исключить из рациона. Правда, при остром воспалении почек ее, наоборот, категорически запрещается исключать из своего меню.

Как похудеть диета против отложения солей

Неумеренное употребление соли может спровоцировать дисбаланс минеральных веществ в организме, что в свою очередь также может привести к повышению давления, именно поэтому крайне важно во всем соблюдать меру. Принято считать, что в течение дня будет вполне достаточно употребить не более четырех граммов соли.

Особняком стоят такие ситуации, сезоны и периоды, когда человек много потеет, ведь вместе с потом из его организма выводятся и полезные витамины, аминокислоты, а также соли и ценные минеральные вещества. В подобных ситуациях в рацион рекомендуется включать побольше неочищенной соли – именно она помогает компенсировать дефицит полезнейших микроэлементов. А вот в поваренной соли таких микроэлементов, к сожалению, нет, поэтому она и в самом деле принесет больше вреда, нежели пользы.

Необходимо включать соль в свой рацион и при любых диетах, хотя бы в самых минимальных объемах. Если же выбор пал именно на бессолевую диету, то она не должна быть слишком продолжительной, так как соль жизненно необходима для полноценного функционирования организма человека, соответственно, в организме постоянно должен поддерживаться надлежащий баланс калия и натрия. Да и для хорошей работы сердечно-сосудистой системы данный фактор тоже немаловажен!

А чтобы соль приносила организму максимум пользы, обыкновенную поваренную соль рекомендуется заменить морской!

Предлагаем ознакомиться  Тяга вертикального блока к поясу

Вред и опасность избытка соли

Если вы злоупотребляете хлоридом натрия, то поспешите заменить соль при похудении на другие приправы – лимонный сок, свежие или сушеные травы, молотый перец в небольших количествах. Помните о том, что избыток хлорида натрия в организме приводит к таким негативным последствиям:

  • Нарушение состояния сосудов. Они становятся более хрупкими.
  • Появление сильной отечности, которая не сходит даже к обеду.
  • Нарушение работы сердца. Что влечёт за собой невозможность полноценных кардионагрузок для красивого похудения.
  • Сбои в работе зрительных органов, поскольку повышенное давление является тому причиной. В частности, существенно повышается риск катаракты.
  • Повышение массы тела. Это возникает из-за нарушения расщепления жиров. Как следствие, они оседают в подкожном депо.
  • Нарушение обменных процессов.
  • Образование камней в почках и отложения солей в костных тканях. Как следствие – возникновение артрита или подагры.

Стоит ли прибегать к бессолевым диетам?

Бессолевые диеты любят за то, что они способствуют максимально быстрому избавлению от отеков, что в свою очередь позволяет гораздо быстрее уменьшить объемы и снизить вес. И они действительно очень эффективны в этом плане! Однако для того, чтобы не нанести вреда организму, не стоит придерживаться таких диет очень долго – бессолевые диеты должны быть не слишком продолжительными.

Кроме того, у таких диет имеется целый ряд противопоказаний – организм некоторых людей может пострадать даже при весьма непродолжительном отказе от соли! К данной категории граждан принято относить пожилых людей, детей в возрасте до восемнадцати лет, людей, работа которых связана с чрезмерными физическими нагрузками (сюда же относятся и профессиональные спортсмены), а также всех страдающих гипертонией, сердечно-сосудистыми недугами, заболеваниями печени, почек и щитовидной железы.

А еще бессолевые диеты могут привести к появлению огромного количества самых разнообразных побочных эффектов, причем даже у абсолютно здоровых людей: к усталости, общему недомоганию, нарушениям пищеварения, падению давления, разного рода сбоям в обменных процессах, тошноте, отсутствию аппетита, мышечной слабости, а также к существенному ослаблению костей по причине дефицита хлорида натрия в организме. Одним словом, никаких жестких ограничений в диетах быть не должно!

И, конечно же, не стоит забывать о том, что при бессолевых диетах эффект похудения достигается именно за счет потери воды, но не жира! Соответственно, по окончании таких диет лишний вес очень быстро возвращается, а пожизненный отказ от употребления соли может быть чреват очень неприятными последствиями.

Предлагаем ознакомиться  Диета для ленивых в домашних условиях

Сторонники красивой фигуры часто не знают на самом деле, можно ли употреблять соль в пищу при похудении и бросаются из крайности в крайность. А именно отказываются от соли вообще в надежде быстро сбросить вес. Такой способ диетического питания так же таит в себе опасность, как и избыток соли в рационе. Что же происходит с организмом в этом случае? Отметим такие важные моменты:

  • Ухудшается процесс пищеварения. Поскольку хлорид натрия участвует в процессе выработки соляной кислоты, то это неизбежно. Ведь именно соляная кислота активно переваривает пищу и способствует её дальнейшей транспортировке в кишечник.
  • Ухудшается состояние костей и зубов. С учётом того, что хлорид натрия помогает поддерживать водно-солевой баланс организма в норме, то при его недостатке организм начинает черпать ресурсы именно из костей и зубов. То есть тянет кристаллы соли на себя, ослабляя зубы и кости. Как результат, частые травмы и переломы при незначительных падениях. Возникновение кариеса.
  • Нарушение передачи нервных импульсов между клетками и нейронами головного мозга. Отсюда судороги, расстройства сна, эмоциональные нарушения.
  • Расстройство выработки гормонов. В частности, нехватка инсулина может спровоцировать инфаркт миокарда.

Учтите, что с солью нужно быть осторожными при таких заболеваниях как артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет, болезни опорно-двигательного аппарата и недостаточность почек. Вы этих случаях о нормальных дозах соли в рационе стоит проконсультироваться с семейным врачом.

Интересно: Как сочетать продукты, чтобы похудеть

Как правильно питаться?

Чтобы поддерживать фигуру и тело в здорового состояния, старайтесь питаться правильно. Диетологи рекомендуют такую схему:

  • Соль добавляйте в блюдо уже в готовом состоянии (исключительно в своей тарелке). Так вы будете контролировать количество хлорида натрия, которое добавляете на порцию.
  • Старайтесь кушать часто. Вы идеале – пять раз в день.
  • Порция должна быть не более вашей ладони.
  • Обязательно соблюдайте питьевой режим. На каждый килограмм веса нужно выпивать не менее 30 мл воды в день. Причём пить её нужно не залпом, а небольшими глотками.
  • Откажитесь от магазинных переработанных продуктов – колбас, копчёностей, консервантов. В них содержится много соли.
  • Включайте в рацион больше растительной клетчатки. Это свежие овощи и фрукты.

Как видно из материала, нормальные дозы соли при похудении оказывают на организм положительное влияние. Поэтому не стоит переходить на бессолевую диету, чтобы не спровоцировать проблемы в работе систем и внутренних органов.

Как похудеть диета против отложения солей

Интересно: Какие продукты нельзя есть при похудении

Напишите в комментариях: А вы едите много соли?