Краткое описание

Сухофрукты – это высушенные естественным (под воздействием солнечных лучей) или промышленным (с использованием специального оборудования) способом фруктовые или ягодные плоды.

В сушёных ягодах и фруктах остаётся не более 20% влаги и практически все витамины и полезные вещества, за что их так любят сторонники здорового питания.

А вот высокая концентрация углеводов заставляет людей с проблемой избыточного веса избегать их потребления. Что, кстати говоря, напрасно. Так как в неказистых с виду морщинистых плодах очень много необходимых организму микроэлементов.

Даже для тех, кто мечтает похудеть, сахар в том или ином виде необходим для нормальной работы мозга. Поэтому несколько штучек сухофоруктов не только наладят умственную работу, но и избавят от чувства голода.

Помимо своих полезных качеств сухофрукты могут похвастаться неприхотливостью к условиям хранения и доступностью в любое время года. Их удобно брать с собой в качестве полезного и питательного перекуса. Кроме того, добавление сушёных фруктов и ягод в выпечку и напитки позволит сократить количество необходимого по рецепту рафинированного сахара, не снижая сладости конечного продукта.

Польза сухофруктов для очистки организма

Для решения вопроса об избавлении от лишнего веса или проблем со здоровьем в первую очередь необходима очистка организма от шлаков; эффективным помощником в данном случае станут разгрузочные дни на сухофруктах: чернослив, изюм, курага, финики и др.

Лучше всего приготовить такого рода лакомства самому, когда есть такая возможность. Для этого мытые и просушенные с помощью полотенца плоды надо поместить в духовку при температуре не больше 50… 60°С и довести до сухого состояния. Или разложить на ровной поверхности под солнечными лучами и сушить, вороша их время от времени.

Сухофрукты и их полезные свойства

Рекомендации:

  1. Виноград надо отделить от веточек и лучше использовать сорт «Кишмиш».
  2. Чернослив, абрикос, вишню, инжир от косточек очищать не надо.

Чернослив поглощает лишнюю жидкость, с которой уходят и скопившиеся в организме токсичные вещества. Грубые волокна чистят стенки кишечника.

Богатый витамино–минеральный состав позволяет заменить этим продуктом целый прием пищи.

В его составе такие полезные вещества:

  • витамины В, А, С, РР оказывают поддержку иммунитету человека;
  • кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, Омега-3) благотворно влияют на работу пищеварительной системы и позволяют организму регенерироваться;
  • микроэлементы Fe, F, Na, K, Mg ускоряют протекание химических реакций.

Кроме мягкого слабительного эффекта, курага имеет свойство очищать сосуды, предотвращая тромбообразование и улучшая их эластичность. В состав этого сухофрукта входят:

  • витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В9, С, Е, К, повышающие иммунитет, улучшающие регенерацию, состояние кожи и волос;
  • микроэлементы К, Са, Nа, Mg, F, Fe, Mn, Cu, Se, Zn, помогающие выводить токсины, снижающие холестерин, понижающие уровень сахара в крови, поддерживающие работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.

Состав изюма:

  • витамины B1, B2, B5 полезны для успокоения нервов, налаживания сна, снятия раздражительности;
  • микроэлементы Mg, Fe, Ba, K помогают усваивать кальций и защищают кости, сердце, кроветворную систему;
  • олеиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты защищают организм от свободных радикалов, стимулируют обновление клеток, являются источником энергии;
  • инулин способствует обновлению тканей, выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.

В составе фиников:

  • витамины В1, В2, РР, В4 (холин), В5, В6, В9, А, К, бета-каротин, помогающие повысить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос, зубов, костей и работу кроветворной системы;
  • микроэлементы К, Ca, F, Mg, Na, Fe, Zn,Cu, Mn, оказывающие помощь при депрессии, при болезнях сердца и благотворно влияющие на почки;
  • аминокислота триптофан, способствующая выделению гормона серотонина, улучшающего общее психическое состояние.

Таким образом, все перечисленные фрукты в сушеном виде участвуют в процессе очистки организма от шлаков и токсинов.

Что можно во время диет

Сразу следует оговориться, что даже несмотря на то, что сухофрукты разрешены при похудении, это не позволяет включать их в рацион питания ежедневно.

Периодически можно устраивать себе перекус их 2-3 плодов или варить компот, но не стоит делать это слишком часто, а, по возможности, на период коррекции веса откажитесь от них совсем.

Ниже перечислены те сухофрукты, которые разрешено есть при похудении.

Шиповник

Из всех сухофруктов наименьшей калорийностью обладает сушёный шиповник, поэтому это первое, что разрешено во время диеты. На 100 грамм в нём содержится всего 110 ккал. Чаще всего готовят отвар или настой на этих ягодах, причём, при правильном заваривании, шиповник сохраняет все витамины, а также кальций, магний, железо и другие микроэлементы.

Для похудения шиповник будет полезен тем, что он способен стимулировать обменные процессы организма, ускоряя метаболизм. Кроме того, повышение иммунитета и укрепление сосудов являются приятными побочными действиями шиповника на организм.

Курага

Курага содержит чуть больше 200 ккал на стограммовую горсть. И, тем не менее, несмотря на высокое содержание сахара и углеводов в ней, существует масса диет на основе сушёного абрикоса. Дело в том, что курага способна заменить сладкоежкам привычные конфеты и пирожные. Конечно, при похудении не стоит есть яркий сухофрукт во время завтрака, обеда и ужина. Ограничьтесь несколькими плодами в день, если полный отказ от сладкого приводит к стрессу.

Чернослив

Чернослив – еще один сухофрукт, который вполне можно себе позволить во время похудения. Благодаря тому, что у него низкий гликемический индекс, после потребления нескольких сушёных плодов уровень сахара в крови не повысится. Немаловажным плюсом является и способность чернослива оказывать послабляющее действие на кишечник, а очищение желудочно-кишечного тракта способствует похудению.

Яблоки

Очередной сухофрукт, который разрешен при похудении – это сушёные яблоки, которые по калорийности примерно на одном уровне с черносливом и курагой. При высушивании яблоки теряют только воду, сохраняя все витамины и полезные компоненты. Высокое содержание пектина в них будет способствовать притуплению чувства голода, если несколько сушеных яблочных долек запить стаканом тёплой воды, так как пектин в желудке разбухнет, впитав в себя жидкость, и поможет создать ощущение сытости. Кроме того, сушёные яблоки отлично подойдут в качестве замены сладостей к чаю или в качестве дополнения к несладкой каше на завтрак.

Сушёные и вяленые груши очень похожи по своим свойствам на яблоки, калорийность у них примерно одинаковая. Кроме того, груши помогают снимать нервное напряжение и поднимают настроение, что бывает особенно актуально при соблюдении диет, ведь от всевозможных пищевых ограничений часто бывает упадок сил и депрессия.

Изюм, особенно чёрный, в небольших количествах можно включать в рацион питания при похудении. Несмотря на высокую калорийность, некоторые вещества, содержащиеся в нём, способны расщеплять жировые клетки. Но главное – не переусердствовать. Вполне достаточно будет съедать небольшую горсть сушёного винограда раз в два-три дня, желательно делать это утром.

Сухофрукты для похудения и выведения жира

Сушёный инжир вполне можно есть на нестрогой диете и перед интенсивными физическими нагрузками. Это самый богатый на клетчатку сухофрукт, способный быстро притупить голод, укрепить сосуды и нервную систему, а также поднять настроение.

Предлагаем ознакомиться  Диета при мочекаменной болезни у мужчин и женщин: правильное питание при болезни почек, какие продукты можно есть и что нельзя кушать

Меню (Режим питания)

Среди продуктов, используемых для разгрузки организма и диетического питания можно встретить и, казалось бы, не совсем подходящие для этих целей продукты, в частности сухофрукты и орехи, калорийность которых достаточна высока. Тем не менее существует и диета на сухофруктах, где в качестве основного продукта рациона питания выступают различные орехи и высушенные фрукты.

Какие сухофрукты можно есть при диете? Как правило, для диеты используются курага, чернослив, изюм, инжир, сушеные яблоки, груши. Из орехов используются грецкие орехи, фисташки, миндаль и фундук. Многих интересует вопрос: можно ли обходится без орехов? Скажем так, если вы проводите разгрузочный день на сухофруктах, то можно обойтись без орехов, а вот при более длительном диетическом питании орехи должны обязательно присутствовать в рационе питания.

При составлении рациона и выборе сухофруктов и орехов, а также для расчета калорийности рациона питания рекомендуется пользоваться таблицами пищевой ценности продуктов. Данные приведены ниже (в 100 г продукта).

Виды  сухофруктов/орехов Углеводы Белки Жиры Калорийность
Чернослив 59,8 1,9 0,5 259,5
Курага 51,3 3,0 0,58 225,7
Изюм 68,8 2,7 0,4 275,0
Инжир 63,5 3,3 0,8 249,2
Яблоки сушенные 68,1 3,4 0,6 273,0
Груши сушенные 63,4 2,2 0,37 248,0
Орехи грецкие 13,7 15,6 56,1 640,7
Миндаль 20,4 18,4 57,2 650,2
Фисташки 25,8 20,7 48,0 610,9
Фундук 9,3 16,4 66,7 653,0

Таким образом, если брать среднюю калорийность сухофруктов 260 ккал, а орехов в среднем 640 ккал/100 г, то для женщин при калорийности рациона питания в пределах 1500 ккал/сутки можно употреблять 350-380 г сухофруктов и около 80-100 г орехов в день; для мужчин при калорийности рациона питания 1800-2000 ккал/сутки, соответственно, около 500 г сухофруктов и 100-120 г орехов. Зная калорийность этих продуктов можно самостоятельно менять пропорции и виды сухофруктов и орехов в любой комбинации.

Сухофрукты, кроме БЖУ содержат широкий спектр витаминов (группы В, А, РР, С), микроэлементов (калий, натрий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор), растительные волокна. Орехи богаты растительными белками, моно/полинасыщенными жирными кислотами (линолевая кислота – омега-6, эйкозапентаеновая кислота, альфа-линолевая кислота – омега-3, докозагексаеновая кислота, конъюгированная линолевая кислота), витаминами (фолиевая кислота, витамин А, Е, F, группы В), минералами (магний, медь, железо, калий), а также флавоноидами, сапонинами, растительными стеролами и танинами.

Несмотря на высокую калорийность большинство сухофруктов и орехов имеют низкий/средний гликемический индекс: курага — 35, чернослив — 40, яблоки сушеные — 35, инжир – 40, грецкие орехи, кешью, арахис, миндаль, фундук — 15 и лишь изюм и финики имеют высокий ГИ (65 и 70 соответственно), поэтому уровень глюкозы в крови не повышается быстро.

Для диеты на сухофруктах важно использовать только натуральные и качественные продукты. Сухофрукты рекомендуется приобретать на рынке, поскольку в пакованные в супермаркетах часто добавляют консерванты. Перед употреблением сухофрукты необходимо тщательно промывать или пропаривать. Орехи нужно покупать в свежем виде (не жаренные и тем более не соленые, поскольку соль способствует задержке воды и, соответственно, способствует увеличению веса), а жарит/запекать в духовке нужно самостоятельно, без каких-либо добавок. О жареных орешках, продающихся в пачках следует забыть.

Диета на сухофруктах может быть, как в виде моно-диеты, так в комбинации с другими продуктами. Суть моно-диеты проста: выбрав сухофрукты и орехи их необходимо перемешать и полученную смесь разделить на 5-6 приемов пищи. Обязательным условием является употребление жидкости в количестве не менее 2,0 л/сутки в виде очищенной воды, чая (зеленый, травяные), естественно, без сахара, отвара шиповника.

Недостатком такой диеты является отсутствие поступления в организм животных белков с полноценным аминокислотным составом. Поэтому длительность моно-диеты не должна превышать 3-х суток. Для повышения эффективности такого варианта диеты на сухофруктах целесообразно провести за сутки до ее начала очистку организма в виде детокс-диеты (разгрузочный день на салате из сырой моркови и свеклы (так называемая щетка») и сделать очистительную клизму.

Более сбалансированными и безопасными являются диеты на сухофруктах и орехах с добавлением продуктов, содержащих животный белок. Оптимальными продуктами для этого являются: нежирный кефир (1-2%), йогурт натуральный или низкожирный/обезжиренный творог. В сутки необходимо съедать указанное выше количество сухофруктов/орехов и выпивать 1 литр обезжиренного/однопроцентного кефира или 150 г обезжиренного творога.

Практиковать диету с сухофруктами и орехами можно лишь лицам при хорошем состоянии желудочно-кишечного тракта, при отсутствии серьезных заболеваний и аллергии на эти продукты. Потеря веса на этой диете не сопровождается чувством голода, поскольку орехи и белковые продукты дают ощущение сытости и поддерживают работоспособность организма на должном уровне.

Меню диеты на сухофруктах и орехах строится на разрешенных к употреблению продуктах. Прием пищи до 5-6 раз в сутки, разрешены перекусы кефиром или сухофруктами.

Основными достоинствами разгрузочных дней на сухофруктах являются:

  1. Питательность и быстрая насыщаемость небольшой порцией.
  2. Доступность в любое время года.
  3. Улучшение состояния кишечника за маленький отрезок времени.
  4. Улучшение состояния кожи и волос.
  5. Уменьшение объема желудка.
  6. Снижение веса.
  7. Омоложение организма.

Как и у всех видов диет, имеются и недостатки: несбалансированность и однообразие питания, возможные побочные эффекты в виде аллергии и расстройства пищеварения (диарея, метеоризм).

Перед такими днями на сухофруктах по правилам можно для большей эффективности провести детокс–разгрузку (например, разгрузочный день на салате «Щетка»).

Стоит сочетать фрукты с орехами (грецкими, кешью, фундуком) для более полноценного состава.

Дневное количество фруктово-ореховой смеси надо разделить на 5–6 приемов.

Существует множество вариантов применения сухофруктов в диетическом меню. Приведем лишь некоторые из них.

Монодиета на сухофруктах (на финиках, на кураге, на черносливе, на изюме) — это разгрузочные дни на воде без газа с использованием сухофруктов. Никакие другие продукты употреблять нельзя.

Смесь сухофруктов или какой-то один их вид в количестве 450 г разделить на 5–6 приемов и съесть в течение дня. Не употреблять диету с использованием в питании только сушеных фруктов более 5 дней подряд.

Предлагаем ознакомиться  Методы лечения поджелудочной железы и диета

Возможно применение смеси сухофруктов, перемолотых в мясорубке и смешанных с медом. Принимать по 1 ч.л. 4–5 раз в день. Нужно пить воду без газа. Длительность — не больше 1 дня в неделю.

alt

Для профилактической разгрузки 1 раз в неделю можно сварить компот из сухофруктов без сахара или меда и употреблять его в течение дня.

В меню такой разгрузки входит горсть любых сухофруктов и 5–6 чашек зеленого чая в течении разгрузочного дня.

В сутки надо съесть 100 г сухофруктов за 12 перекусов, запивая 1% кефиром (1 л за разгрузочный день). Такая диета полезна для похудения.

Черный или зеленый чай с молоком и сухофрукты — неплохое сочетание, когда необходимо быстро очистить организм в течении разгрузочного дня.

Возможны три варианта проведения разгрузки с сухофруктами и молокочаем:

  1. Во время первого варианта разгрузки разрешается на завтрак съесть несколько (3–4 штуки) фруктов и запить чаем с молоком, на второй завтрак — 3 чашки молокочая, на обед — салат из свежих овощей с растительным маслом. Каждые 1,5 часа — чашка молокочая.
  2. Во втором варианте на завтрак подается чашка чая с молоком, на второй завтрак 3–4 штуки сухофруктов, на обед — салат из свежих овощей с растительным маслом. Каждые 1,5 часа — чашка молокочая.
  3. В третий возможный разгрузочный день на завтрак подается чашка молокочая, на второй завтрак 3–4 штуки сушеных фруктов и 2–3 чашки молокочая, на обед — салат из свежих овощей с растительным маслом. Через 1 час после обеда съесть 6–7 штук чернослива. Каждые 1,5 часа выпивать 1 чашку чая с молоком.

Такая диета помогает сбросить лишние килограммы, очистить мочевыводящие пути и кишечник.

Такой разгрузочный день на сухофруктах с творогом рекомендуется только полностью здоровым людям. Перед применением необходимо пройти обследование и посоветоваться с врачом.

Ежедневное меню:

  • на завтрак — чашка любого чая без сахара или меда и 50 г творога;
  • на второй завтрак — столовая ложка сухофруктов;
  • на обед — куриная грудка в отварном или печеном виде (50 г) и чашка чая;
  • полдник — 1 фрукт с небольшим содержанием калорий;
  • ужин — творог (50 г) смешать с 1 ст. л. сухофруктов и запить 1 чашкой чая.

Виды сухофруктов

Можно чай заменить на воду без газа.

Все что можно кушать в течении разгрузочного дня – это орехи (0,5 кг – женщинам, 0,7 кг – мужчинам) и сухофрукты, пить зеленый или травяной чай.

Примерное меню на каждый день:

  • Завтракаем яблоками (45 г), курагой (50 г) и фисташками (20 г);
  • Через 2 часа кушаем столько же кураги и яблок, а также 10 г миндаля;
  • Обедаем курагой (70 г), фисташками (30 г) и яблоками (40 г);
  • Полдничаем миндалем (10 г), яблоками (30 г) и курагой (50 г);
  • Ужинаем яблоками и курагой (по 50 г), съедаем по 20 г миндаля и фисташек.

Любой из ингредиентов в течение разных разгрузочных дней можно заменять другим аналогичным видом.

Такой вариант разгрузочного дня на сушеных и свежих фруктах отличное решение для очищения и разгрузки организма от 1 кг избыточного веса. В рационе присутствуют только фрукты.

Приблизительное меню разгрузки: 

  • Утром кушаем яблоко и 30 г инжира;
  • Перекусываем изюмом (50 г) и ягодами;
  • На обед делаем фруктовый салат, съедаем 50 г изюма;
  • Полдничаем бананом и курагой (20 г);
  • На ужин – 20 г чернослива, 30 г сухих яблок и апельсин.

От чего стоит отказаться

Далее перечислены сухофрукты, которые не рекомендуется есть при похудении.

Финики

Прежде всего, во время похудения следует отказаться от фиников. Насчёт этих сухофруктов масса противоречивых мнений – кто-то советует заменять ими конфеты, кто-то наоборот ругает их за чрезмерную сладость. Что касается калорий, то их в финиках около 300 на сто грамм. Вроде бы, не так много, можно было бы и съесть несколько штучек, если бы не способ их производства.

Сухофрукты, которые нельзя есть при похудении

Зачастую плоды финиковой пальмы варят в сахарном сиропе для того, чтобы они лучше хранились. Это приводит к разрушению всех витаминов и ценных для организма веществ, приравнивая финики к обычным конфетам. А ведь для потери веса так важно полностью исключить сладости из рациона.

Бананы

Сушёные бананы тоже не лучший перекус во время похудения. Свежие плоды не являются пищей, приемлемой во время борьбы с лишними килограммами, а уж сушёные тем более, ведь без влаги концентрация углеводов в них в разы больше. К слову, в стограммовой горсти содержится более четырёхсот калорий, что практически приравнивает их к картофельным чипсам.

Мякоть кокосового ореха мало подходит тем, кто решил похудеть. Высокая калорийность и большое содержание жиров не позволяет отнести кокос к диетическим фруктам. Даже большое содержание клетчатки не реабилитирует его в глазах диетологов.

Многие производители под видом сухофруктов продают цукаты, которые отличаются тем, что перед началом процесса сушки фрукты пропитывают сахарным сиропом. Из полезного плода цукат превращается в своеобразную сахарную бомбу. Пользы от цукатов значительно меньше, чем вреда.

Как правильно есть сухофрукты

При покупке сухофруктов старайтесь не обращать внимания на те, что выглядят слишком привлекательно. Яркого цвета, гладкой и блестящей поверхности помогает добиться химическая обработка плодов, после которой часть питательных веществ разрушается. Старайтесь покупать сухофрукты, которые имеют непривлекательную внешность, но испорченные плоды тоже брать не следует.

  1. Перед употреблением в пищу сухофрукты следует замочить в холодной воде примерно на 20-25 минут и затем хорошенько промыть. После замачивания они станут гораздо мягче, следы химической обработки уйдут, а витамины сохранятся.
  2. Есть лучше сухофрукты в первой половине дня, примерно за полчаса до завтрака или обеда, так они лучше усвоятся организмом.
  3. Не стоит одновременно есть сухофрукты и сырые овощи или фрукты, иначе проблемы с пищеварением неминуемы.
  4. Если сезон позволяет, отдавайте предпочтение свежим ягодам и фруктам, а вот зимой сушёные плоды будут как нельзя кстати. Но, для того, чтобы от диеты был эффект, не стоит есть сухофрукты горстями. Достаточно нескольких штучек, при этом желательно запить их большим количеством воды, чтобы в желудке клетчатка могла раствориться.
  5. Не следует думать, что сухофрукты в шоколаде могут заменить обычные конфеты. Это такая же сладость, от которой стоит отказаться, если есть лишний вес.
  6. Старайтесь как можно меньше подвергать сухофрукты термической обработке – не обдавайте их кипятком, не варите и не тушите с мясом. Так они сохранят больше пользы.
Предлагаем ознакомиться  Как правильно пить минеральную воду донат магний

Противопоказания

Заболевания ЖКТ, период беременности/лактации, диабет, аллергические заболевания, анемия, пожилой/детский возраст.

  • Диабетики и те, кто контролирует уровень сахара в крови, должны с осторожностью относиться к сухофруктам. Особенно это касается фиников, изюма, сушёных бананов, инжира и цукатов.
  • Инжир находится под запретом у людей с нарушением обмена веществ в организме, при ожирении, панкреатите, подагре и камнях в почках.
  • С курагой следует быть осторожной людям, у которых проблемы с сердцем. Сушёный абрикос может несколько понизить давление. Также не стоит им увлекаться при склонности к аллергическим реакциям. Большая порция этих сухофруктов может вызвать покраснение и зуд на коже.
  • Чернослив крайне не рекомендован при склонности к диарее и при расстройстве кишечника, сушёная слива может вызвать обострение.
  • Изюм под запретом у тех, кто страдает сердечной недостаточностью, язвенной болезнью желудка или кишечника.
  • При проблемах с зубами, в частности при деминерализации зубной эмали, следует отказаться от сухофруктов, особенно от винограда, кураги. Кислоты и сахара, содержащиеся в них в большом количестве, могут привести к разрушению зубов.
  • В крайней стадии полноты и при ожирении сухофрукты противопоказаны. Высокое содержание сахаров делает их опасными для нездоровой фигуры. Сухофрукты надо будет исключить наряду со сладостями и выпечкой.
  1. Беременность и кормление ребенка.
  2. Камни в почках.
  3. Наличие аллергической реакции на какой-либо фрукт или другой компонент разгрузочного меню.
  4. Курагу следует применять с осторожностью при гипотонии и сахарном диабете.
  5. При склонности к диарее чернослив использовать не рекомендуется.
  6. Финиковая диета противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ и с сахарным диабетом.
  7. Изюм стоит ограничить в употреблении при заболеваниях желчного пузыря и печени, туберкулезе, язвенной болезни и заболеваниях кишечника, диабете 1 и 2 типа.

Данный вид похудения категорически противопоказан людям, у которых есть заболевания, связанные с ЖКТ любой степени тяжести, а также с заболеванием сахарный диабет. Данная разновидность диет не подходит детям до восемнадцатилетнего возраста, беременным и женщинам в период лактации.

Диета относится к экстремальным типам, и перед тем как приступить к ее выполнению, необходимо посетить диетолога, гастроэнтеролога и иных докторов.

Паста из сухофруктов

Вы можете сделать вкусный десерт из доступных продуктов.

Подготовка сухофруктов к употреблению

Ингредиенты:

  • Чернослив – 100 г,
  • изюм – 100 г,
  • курага –100 г,
  • сушеный ананас – 50 г,
  • травы сенны – 100 г.

Сухофрукты предварительно промыть, залить кипятком и настоять 10 минут. Траву сенны, которая тоже используется для похудения, заварить. Все компоненты перекрутить на мясорубке.

Принимать получившуюся пасту по чайной ложке перед сном, но не более. Принимать ее следует от 7 до 10 дней, наряду с обычным рационом питания. Повторять такой курс с периодичностью до 4-х раз в год. Данная смесь из сухофруктов для похудения, судя по отзывам, позволяет снизить вес до 4-х килограмм.

Плюсы похудения на сухофруктах

Основным достоинством диетического питания на сухофруктах является обогащение организма массой витаминов, минералов и микроэлементов, а именно:

  1. Курага стимулирует работу иммунной системы, увеличивая сопротивляемость организма к разнообразным вирусным и бактериальным заболеваниям. Курага восстанавливает уровень железа в крови (идеальный продукт для профилактики анемии), укрепляет и восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы. Курага наполняет организм кальцием, магнием, калием и витамином А. все компоненты сушеного абрикоса положительно влияют на состояние волос, кожи, ногтей.
  2. Чернослив обогащает организм витаминами А, В, С, Е, клетчаткой. Продукт с явно выраженным желчегонным эффектом. Чернослив ускоряет метаболические процессы, способствует похудению, очищает организм от шлаков и токсинов.
  3. Инжир положительно влияет на пищеварительные процессы, подавляет чувство голода, следовательно, не допускает переедания. Инжир насыщает организм глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и питательными веществами.
  4. Изюм положительно влияет на состояние волос, способствует естественному и мягкому очищению кишечника, насыщает организм йодом.
  5. Ягоды, персики и груши в сушеном виде помогают организму вывести радионуклиды, насыщают организм жизненно важными минералами, витаминами и микроэлементами.
  6. Орехи укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к разнообразным заболеваниям, насыщают организм целым комплексом витаминов и минералов, помогают восстановиться печени.
  7. Сухофрукты для похудения помогают за три-пять дней существенно потерять в весе, при этом вреда для организма никакого не будет (при условии отсутствия противопоказаний), а наоборот, организм станет более устойчивый к заболеваниям, омолодится, наладится работа всего организма в целом.
  8. Очищение организма от холестерина, укрепление стенок сосудов, освобождение от шлаков, мягкое выведение продуктов распада жировых клеток, наполнение организма энергией.

Одним из простых способов использования сухофруктов, это приготовление компота. В нем содержится небольшое количество калорий, при этом вы сможете удовлетворить свои потребности в сладком.

Ингредиенты:

  • 50 грамм изюма,
  • 50 г сушеной вишни,
  • 50 г чернослива,
  • 50 г кураги,
  • 50 г инжира.

Хорошо помыть и залить водой (2 литра). Варить минут 10 на слабом огне. Настоять в течение часа.

Напиток охладить и принимать по стакану до еды. Приготовленный компот из смеси сухофруктов для похудения полезный как для укрепления сердечной мышцы, так и для насыщения организма витаминами и микроэлементами. Обладает диуретическим действием и свойством снижения веса.

Льняной кисель из сухофруктов

Ингредиенты:

  • семя льна (4 стол. ложки),
  • сушеные вишни 1ст.л,
  • яблоки 1ст.л,
  • груши 1ст.л,
  • чернослив 1ст.л,
  • курага 1ст.л,
  • изюм 1ст.л.

Сухофрукты помыть под проточной водой. Далее все это опустить в литровую эмалированную кастрюлю в кипящую воду, варить минут 15. Затем засыпать семя льна из расчета – столовая ложка семян на стакан киселя (250 мл), и еще варить 10 мин.

Кисель должен настояться и остыть. Пьют напиток 3 раза в день, длительностью до 10 дней. Возможна замена завтрака или ужина. Чтобы значительно снизить вес, понадобится около пяти курсов. Кисель из сухофруктов рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением

Салат из сухофруктов со льдом

Интересный рецепт приготовления вкусной и полезной закуски. Такое блюдо улучшает мужское и женское здоровье.

Ингредиенты:

  • инжир 2ст.л,
  • курага 2ст.л,
  • чернослив 2ст.л,
  • груши 2ст.л,
  • яблоки 2ст.л,
  • часть лимона,
  • миндаль 2ст.л,
  • фисташки 2ст.л,
  • четверть ч. л. корицы и кардамона, кубики льда.

При каких болезнях нельзя есть сухофрукты

Промыть хорошо сухофрукты, и залить кипятком на 15 мин. Данную смесь из сухофруктов для похудения заправить кардамоном и корицей. Перемешать с миндалем и фисташками, полить соком лимона. Салат необходимо охладить и перед подачей добавить лед. За один прием достаточно до 100 г салата, чтобы не перегружать организм калориями.

Данное блюдо улучшает функционирование кишечника, позволяет активизировать обменные процессы, что приведет к постепенному снижению веса и насыщению организма энергией. В больших количествах не употреблять, поскольку можно добиться обратного результата.