Научные исследования о пользе зелёного чая для похудения

Полезные свойства тонизирующего и жиросжигающего напитка заключаются в минеральном составе. Зеленый чай содержит в себе следующие ингредиенты:

  • витамины группы B, C и K;
  • катехины;
  • медь, фтор и цинк.

Напиток позволяет мягко избавить организм от шлаков и токсинов, а также активировать пищеварительные процессы и угнести чувство голода.

https://www.youtube.com/watch?v=nqZYsc7EFL4

Чай – второй по уровню потребления напиток в мире, после питьевой воды.

Зелёный чай начал приобретать стремительно нарастающую популярность совсем недавно, во многом благодаря результатам научных исследований, подтверждающим его полезные для здоровья свойства.

Поделись с нами своим опытом похудения, использования спортивного питания или фармакологии!

Среди них наиболее часто упоминаются антиоксидантные свойства, которые делают его полезным для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

О пользе зелёного чая для похудения говорят реже, чем следовало бы…

Существует три основных вида чая – зелёный, чёрный и улун-чай – все они производятся из листьев растения Camellia sinensis.

Когда чайные листья созревают они содержат очень много веществ класса полифенолов – катехинов. Именно катехины отвечают за все удивительные свойства зеленого чая.

Процесс ферментации снижает концентрацию катехинов.

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

Частично ферментированный чай становится улун-чаем, а полностью ферментированный – чёрным.

Черный чай менее полезен, чем зелёный, так как в нем меньше катехинов.

Зеленый чай производят, подвергая свежеубранные листья температурной обработке для предотвращения процесса ферментации и сохранения натуральных катехинов. Этот процесс также сохраняет зеленый цвет листьев чая.

В зелёном чае содержатся шесть типов катехинов, но эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate – EGCG) – самый активный, самый изученный и самый широко представленный.

Именно EGCG катехину приписывают жиросжигающие свойства зелёного чая.

Рекомендуем: Полезен ли протеин для похудения?

Зеленый чай с лимоном

На сегодня огромное число научных исследований проведено и опубликовано, которые подтверждают, что регулярное употребление зеленого чая или пищевых добавок на основе экстракта зеленого чая стимулирует энергетический метаболизм и полезно для похудения.

Исследования преимуществ катехинов зеленого чая для похудения, в частности EGCG, разноплановые: начиная от опытов в пробирке, заканчивая экспериментами на мышах и людях. Результаты всех их однозначно говорят о том, что высокие дозы катехинов:

  • полезны для похудения;
  • уменьшают окружность талии;
  • улучшают энергетический метаболизм;
  • снижают количество внутреннего жира;
  • поддерживают достигнутый вес.

Рекомендуем: Кофеин для похудения: вред и польза

Ниже описаны несколько показательных исследований, подтверждающих эффективность зелёного чая для похудения.

Начнем с мета-анализа (анализ доступных научных исследований).

“Катехины зелёного чая значительно снижают вес тела и очень хорошо способствуют его поддержанию после снижения” (1).

Ученые из Китая провели достаточно масштабное исследование влияния катехинов на вес и композицию тела. В эксперименте принимали участие 182 человека с средней степенью ожирения. Всех их разделили на четыре группы и поили различными напитками два раза в день в течение 90 дней.

Одна группа получала напиток без катехинов, три других – напитки, содержание катехинов зеленого чая в которых варьировало от 458 мг/день до 886 мг/день.

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

Заключение ученых: “… регулярное употребление очень больших доз катехинов зеленого чая (500-900 мг) приводит к существенному снижению веса тела, окружности талии и внутреннего жира”. (2)

Аналогичный результат был получен в схожем эксперименте, где было показано что экстракт зелёного чая, содержащий катехин EGCG, выпиваемый умеренно ожиревшими пациентами в течение 3 месяцев, уменьшил вес тела на 4.6% и окружность талии на 4.5% (3).

Понимание того, насколько можно похудеть на зеленом чае хорошо раскрывают результаты следующего исследования.

В нем взрослые люди с умеренной степенью избыточного веса принимали 1900 мг катехинов зеленого чая в день в течение 90 дней. В конце эксперимента те, кто принимал катехины, похудели в среднем на 1.2 кг, окружность талии уменьшилась в среднем на 1.9 см (5).

Много это или мало? Сложно сказать.

С одной стороны, результат неплохой, с учетом того, что при этом подопытных не изнуряли диетами и физическими упражнениями.

А с другой, если принять в расчет погрешность измерений размера талии (при измерении на сантиметр выше/ниже можно получить тот же результат) и вспомнить определение среднего (кто-то худеет больше, а кто-то – вообще не худеет), то очевидно, что результаты – не впечатляющие.

Более внушительные цифры были получены в эксперименте с участием 60 взрослых с ожирением в клинических условиях.

Всех участников кормили три раза в день одинаковой пищей. Половина из них (30 человек) принимали зелёный чай, другая – нет.

По истечении 12 недель те, кто принимал зеленый чай, похудели в среднем на 11 кг. Ученые показали, что снижение веса в группе на зеленом чае произошло за счет увеличения знергозатрат и окисления жира (6).

Рекомендуем: Высокоинтенсивные Интервальные Тренировки: самые лучшие упражнения для похудения

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

И еще один примечательный эксперимент. В 12 недельном исследовании зеленый чай показал очень низкую эффективность для похудения лиц с ожирением (в среднем они похудели на 0.5 кг).

При этом они питались как привыкли и доза катехинов была достаточно низкая (примерно 458 мг в день).

Предлагаем ознакомиться  Правильное питание утром, что лучше кушать на завтрак

Но интересно другое. Даже такие небольшие дозы катехинов привели к существенному снижению уровня плохого холестерина (LDL, низкой плотности), триглицеридов и увеличению уровня хорошего холестерина (HDL, высокой плотности) и гормона адипонектина (adiponectin), регулирующего уровень глюкозы в крови и управляющего расщеплением жиров.

Несмотря на то, что подопытные НЕ похудели, в их организме произошли разнообразные метаболические изменения, которые ассоциируются с снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Употребление катехинов зеленого чая детьми с ожирением в дозе 576 мг в день на протяжении 24 недель привело к значительному уменьшению окружности талии, кровяного давления и уровня плохого холестерина (8).

Как известно, избыточный вес или избыточное количество жира в организме способствует протеканию в нём воспалительных процессов. Противодействовать им способны так называемые Т-клетки. Ожирение приводит не только к уменьшению количества этих клеток, но и подавляет действие оставшихся.

Исследования говорят о том, что катехины зеленого чая восстанавливают противовоспалительную работу Т-клеток (9).

Ученые объясняют эффект зелёного чая для похудения следующим образом: он стимулирует действие определенных ферментов (желудочной и панкреатической липазы), которые отвечают за разрушение жировых клеток, и усиливает термогенез (генерацию тепла телом – один из механизмов похудения).

Рекомендуем: Главная причина ожирения или Как похудеть без спорта. Научные исследования

Несколько слов о жиросжигателях..

По статистике 2 из 3 американцев имеют избыточный вес или ожирение. Это очень много.

На просторах России и близких к ней стран ситуация вероятно получше, но вопросом “как похудеть?” задается также немалое число людей, среди которых как те, для которых вопрос похудения действительно актуален, так и те (прежде всего девушки и женщины), которые периодически борются с мнимым врагом.

В наши дни худеть принято одним из следующих способов:

  • диеты;
  • с помощью физических нагрузок;
  • используя таблетки для похудения или жиросжигатели.

Жиросжигатели – идеальный вариант. Для многих. Не нужно усилий, дисциплины, работы над собой. Это сильный маркетинговый ход, перед которым устоять способны немногие.

Рынок спортивного питания и добавок для похудения сегодня насыщен сотнями жиросжигателей и их появляется все больше и больше. Это очень выгодный бизнес.

Но только малая часть из них имеет под собой хотя бы какое-то научное основание. Еще меньше среди них тех, которые действительно работают. И практически отсутсвуют те, прием которых абсолютно безопасен для здоровья.

Редкомендуем: Вред жиросжигателей и побочные эффекты: что делает натуральные добавки опасными?

Если вы слышите невероятные истории об удивительных таблетках, с помощью которых кто-то быстро и легко похудел, то будьте уверены, что в их составе с большой вероятностью содержатся запрещенные вещества опасные для здоровья и жизни или же дозировка активных веществ – на грани допустимой.

Они способны помочь похудеть быстро и значительно, но ценой серьезного риска вреда для здоровья.

Сегодня поговорим о зелёном чае, как жиросжигателе.

Он дешев, доступен, приятен на вкус. Но насколько эффективен для похудения?

Результаты научных исследований пользы зелёного чая для похудения достаточно убедительны и говорят о том, что он может быть хорошим дополнением к правильной диете и физическим упражнениям в борьбе с лишним весом.. но не как альтернатива им.

Сколько пить, чтоб похудеть?

Различные жиросжигатели на основе зелёного чая содержат разное количество катехинов.

В среднем, в одной таблетке экстракта – 455 мг катехинов, 390 мг из которых – EGCG.

Одна-две таблетки в день обеспечивают дозу катехинов сравнимую с той, эффективность которой для похудения показана в клинических исследованиях.

Таблетки экстракта зелёного чая можно принимать как вместе с едой, так и без.

Рекомендуем: Как похудеть в животе и насколько в этом эффективны только лишь упражнения на пресс?

Приятный легкий аромат и мягкий вкус — не единственные положительные свойства зеленого чая. Этот тонизирующий напиток помогает бороться с избыточным весом. Он оказывает следующее положительное воздействие на организм атлета:

  • помогает быстро похудеть, когда употребляется в горячем виде на регулярной основе;
  • избавляет от отечности и лишних сантиметров в области талии;
  • участвует в расщеплении пищи, в том числе и жировой прослойки;
  • оптимальным временем для употребления напитка считается полчаса до приема пищи и 40 минут после;
  • угнетает чувство голода и способствует избавлению от привычки переедать во время трапезы.

Чтобы ощутить весь спектр положительного воздействия на организм, необходимо выпивать в сутки не менее трех больших чашек этого напитка. Кроме того, заваривать листочки зеленого чая следует по инструкции, а использовать либо стеклянную, либо керамическую посуду.

О пользе тонизирующего и жиросжигающего напитка можно говорить бесконечно, но она проявляется только тогда, когда соблюдается определенная дозировка, а человек не переедает, питается сбалансировано и правильно. Чтобы пить зеленый чай и худеть, необходимо следовать нескольким простым рекомендациям:

  • выпивать по чашечке до и после приема пищи;
  • заменить черный утренний кофе на тонизирующий напиток;
  • пить вместо обычной питьевой в течение всего дня;
  • употреблять напиток, когда возникает чувство голода, которое в первое время преследует многих, отказывающихся от вредных перекусов и решивших снизить калорийность своего рациона.
Предлагаем ознакомиться  Употребление орехов при похудении — какие можно есть

Главное, не подслащивать напиток и не пить чай с конфетами, печеньем и прочими сладостями.

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

Очищающий напиток. завариваемый из листьев зеленого чая, обычно продается в упаковках с прописанной дозировкой. Общие рекомендации по приготовлению Green Tea следующие:

  • соблюдать температурный режим и не заливать листики остывшей жидкостью (оптимальной считается вода температурой 80 градусов);
  • использовать очищенную и качественную воду, а не из-под крана, если не установлен фильтр очистки;
  • сливать первую воду, которой заливают листочки, поскольку она нужна для удаления пыли и грязи;
  • заливать заварку второй раз нужно минуты на 3-4.

Правила по завариванию зеленого чая довольно просты и легки для соблюдения.

Этот вопрос требует подробного ответа. Если зеленый чай является отличным очистительным средством и авторитетным борцом с лишним весом, то чайный экстракт, 1 таблетка которого заменяет 6-7 чашек обычного настоя – превышает его эффективность.

Чайные таблетки замедляют усвоение в организме углеводов и липидов. Значит, потребляемые с пищей калории существенно сократятся. Кроме этого, стимулирующие ферменты поторопят вывод ненужных жиров, в том числе «побеспокоят» и тугоплавкие подкожные залежи. Целлюлиту придется потесниться или удалиться, что обязательно положительно скажется на состоянии кожи.

Мнение врача

Экстракт зеленого чая может быть полезен для снижения массы тела, но только как дополнительное средство. Он не заменяет низкокалорийную диету и физические нагрузки, а помогает им эффективнее влиять на вес.
Экстракт обладает способностью немного уменьшать всасывание из кишечника липидов и глюкозы. Это уменьшает поступление калорий с едой. Но этого действия недостаточно для существенного снижения массы тела. Тем, кто хочет похудеть, необходимо ограничить в меню кондитерские изделия, все жареное и жирные продукты.

Считается, что экстракт обладает свойством снижать аппетит и помогает придерживаться диеты. Это влияние на разных людей выражено в разной степени. Кто-то полностью теряет интерес к еде, а кто-то почти не замечает изменений.
Кроме того, экстракт зеленого чая повышает энергетические затраты организма на производство тепла. Таким образом, суточный расход калорий увеличивается уже за счет основного обмена.
Препарат зеленого чая содержит достаточно большое количество кофеина. Этот компонент стимулирует центральную нервную систему, снимает сонливость и вялость. Это помогает преодолеть лень и апатию перед началом и во время спортивных занятий.

В зеленом чае содержатся в большой концентрации катехины. Эти природные антиоксиданты благотворно влияют на клеточные мембраны и сосуды. Известно действие катехинов, направленное на поддержку здоровья, красоты и молодости. Таким образом, при ежедневном применении экстракт зеленого чая способствует постепенному снижению массы тела. Он действительно помогает выдержать ограничения в питании и сохранить бодрость для физических нагрузок. Кроме того, препарат способствует общему оздоровлению организма.

Но экстракт зеленого чая подходит не всем худеющим. Так, исключить препарат нужно беременным и кормящим женщинам. Кроме того, экстракт может быть опасен для несовершеннолетних и людей старше 65 лет.
Экстракт зеленого чая может спровоцировать нарушения сердечно-сосудистой деятельности у людей с гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и разными видами аритмии. Этим пациентам препарат противопоказан. Также препарат следует исключить всем больным с нарушениями сна, тревожностью, избыточной нервной возбудимостью. Нельзя принимать экстракт зеленого чая и людям с глаукомой (закрытоугольной и открытоугольной).

Цветкова Инна Геннадьевна, врач-диетолог

Несомненную пользу и эффективность экстракта зеленого чая для похудения подтверждают отзывы, применявших его людей. Многие из них отмечают улучшение самочувствия, легкость, активизацию работы ЖКТ. Отмечается, что благодаря ему кое-кто «соскочил» с кофе, который ухудшал цвет зубов. А кто-то стал меньше кушать, потому что нормализовался обмен веществ.

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

Есть и маленькая ложечка дегтя. Вернее не ложечка, а таблеточка. А еще вернее – ее размер. Некоторые пользователи и поклонники чайного экстракта жалуются на слишком большой размер таблеток препарата. Но это чисто субъективное восприятие.

Все-таки давайте попробуем попить месяц эти большие таблетки. Цена на них совсем небольшая – 135-150 рублей за упаковку. В наше кризисное время и это имеет значение. Целебный зеленый чайный БАД прибавит нам здоровья и красоты. А это точно стоит дорого.

Краткая история зелёного чая

Археологи говорят о том, что листья зеленого чая использовались врачами Индии и Китае ещё 5000 лет назад, как стимулирующее средство, диуретик, заживляющее раны средство, для лечения метеоризма, улучшения пищеварения, для здоровья сердца и стимуляции умственной деятельности.

В Индии популярна следующая легенда происхождения плантаций зеленого чая. Когда принц Сиддхартха Гаутама, основатель Буддизма, путешествовал по территории Китая, его очень разочаровывало то, что он не мог оставаться бодрым во время медитации.. и он плакал.

Говорят, что из тех мест земли, куда падали слезы, вырастало растение, которое помогало ему оставаться бодрым, медитировать и достигнуть просветления.

Сегодня около 500000 тонн зеленого чая производится в Азии, Среднем Востоке и Африке. Весь он потребляется преимущественно в странах Азии, США, Европы и северной Африки.

Рекомендуем: Самые лучшие натуральные жиросжигатели и продукты для похудения

Какой зеленый чай выбрать для похудения?

Существует огромное количество сортов, среди которых легко растеряться. Одни эффективнее для похудения, а другие оказывают меньшей жиросжигающий результат. Чтобы в полной мере насладиться целебными свойствами жиросжигающего напитка, рекомендуется:

  • выбирать крупнолистовой зеленый чай, ведь не стоит пить «мусор», остающийся после отбора хорошего сырья;
  • не пить пакетированный чай, за исключением пирамидок с большими листочками внутри, но встречается подобный вариант в продаже довольно редко и имеет высокую стоимость;
  • наличие в зеленом чае добавки в виде цедры либо сушеных ягодок приветствуется.
Предлагаем ознакомиться  Полная кремлевская диета с таблицей и меню

Правила выбора качественного зеленого чая довольно просты. Нужны крупные листы, продаваемые либо в пакетиках, либо на развес. Никакой мелкой «пыли» или обычных пакетиков.

Что лучше: зелёный чай или экстракт зелёного чая?

Что эффективней для похудения: зеленый чай или экстракт зеленого чая в виде добавок?

Эффект будет и от того и от другого. Во многом он определяется дозировкой.

У экстракта зеленого чая есть несколько преимуществ:

  • Удобство. Для того, чтобы получить количество катехинов, эффективное для похудения, согласно научным исследованиям, необходимо выпивать примерно 10 чашек зеленого чая в день (зависит от того, как заваривать) или.. принять одну таблетку экстракта зелёного чая.
  • Без кофеина. 10 чашек в день зеленого чая содержат достаточно высокую дозу кофеина. Да, это еще один жирожигатель, который может усилить эффект похудения, но вместе с этим и риск побочных эффектов. Экстракт зелёного чая практически полностью очищен от кофеина (99.6%).

Рекомендуем: Низкоуглеводные диеты для похудения: суть, эффективность, польза для здоровья. Отзывы учёных

Лучшие рецепты с зеленым чаем для похудения

Чтобы разнообразить вкусовые качества и улучшить получаемый эффект, следует использовать разнообразные варианты приготовления этого замечательного средства для похудения.

С добавлением меда

Представляет собой отличный рецепт для тех, кто не представляет себе жизнь без сладкого, а похудение предполагает отказ от вредных быстрых углеводов. Натуральный мед станет прекрасной заменой сладостям, которые вредны для фигуры. Одной ложки этого продукта жизнедеятельности пчел хватает для придания чаю желаемого вкуса десерта, а сам напиток приобретает следующие положительные свойства:

  • небольшое количество меда не повредит фигуре, но станет отличным источником минералов и витаминов;
  • раскрываются все полезные качества зеленых чайных листиков.

Чтобы заварить такой чай, необходимо:

  1. вскипятить воду;
  2. высыпать в заварной чайник листья и залить кипятком;
  3. слить первую и налить новую воду;
  4. оставить листья запариваться на 3-5 минут;
  5. разлить напиток по чашкам;
  6. добавить мед.

Продукт жизнедеятельности пчел не переносит тепловую обработку, поэтому его кладут только в уже заваренный чай.

С лимоном

Обладает следующими положительными свойствами:

  • снижает уровень вредного холестерина;
  • омолаживает и улучшает здоровье организма;
  • укрепляет защитные функции организма;
  • обеспечивает энергией;
  • улучшает процесс термогенеза;
  • расщепляет жировые подкожные отложения;
  • нормализует сахар в крови.

Заваривают напиток по аналогичной схема. В чай можно добавить немного меда.

С ароматным имбирем

Добавление имбирного корня в зеленый чай — это проверенный и популярный во всем мире способ приготовления «волшебного» напитка для похудения. Имбирный отвар оказывает благотворное воздействие на весь организм. Листочки чая богаты антиоксидантами, а имбирь — витаминами и аминокислотами. Такой напиток считается одним из лучших домашних средств для похудения.

Готовится имбирный отвар по следующему алгоритму:

  • сушенный корень имбиря добавляют в листики, заливают кипятком и оставляют наставиться;
  • свежий имбирь натирают на мелкой терке и добавляют ложку в заварной чайник с листьями, дают завариться.

Зеленый чай для похудения: рецепты, польза для снижения веса

В свежем виде приправа довольно острая, поэтому на пол-литра воды кладут не больше столовой ложки имбиря.

Зеленый чай с добавлением молока вызывает у многих желающих похудеть определенные опасения. Некоторые считают, что он совершенно неполезен для фигуры. Проблемы могут возникнуть лишь при несоблюдении основ правильного питания.

Молоко с зеленым чаем обладает следующими преимуществами:

  • избавляет организм от шлаков;
  • дарит прекрасное самочувствие и ощущение легкости;
  • улучшает функцию головного мозга, внимательность и реакцию;
  • нормализует метаболизм;
  • снижает риск повторного появления ушедших килограмм;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы и уровень сахара в крови;
  • выводит избыток жидкости, противостоит воспалительным процессам и омолаживает организм.

Чтобы напиток приносил исключительно только пользу, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • молоко должно быть обезжиренным и качественным;
  • общее количество порций составляет три раза в день;
  • вливают молоко в уже заранее настоявшийся чай (не больше 60-70 на чашку).

Такой чай нельзя пить тем, у кого есть аллергия на лактозу. Если вкус чая не очень приятен, можно добавит мед.

Подведение итогов

Изумрудный чудо-напиток станет прекрасной альтернативой газированным напиткам, которые плохо влияют на фигуру и метаболические процессы в организме, а также кофе.

Последний напиток особенно вреден для фигуры тогда, когда его пьют с молоком, поскольку он становится весьма калорийным. Если говорить о газировке, то худеющим следует полностью отказаться от кока-колы, фанты, пепси. Преимуществом зеленого чая является то, что его можно готовить по различным рецептам, а это позволяет разнообразить свой ежедневный рацион.

Особенно радует то, что такой напиток можно приготовить сладким с добавлением натурального меда. Если обратиться к отзывам, то большинство из тех, кто употреблял или пьет зеленый чай с целью похудения, люди остаются довольными полученными результатами. Есть и те, кто не ощутил на себе никакого эффекта, но с такой проблемой обычно сталкиваются люди, которые не меняют своего привычного рациона.